كشف وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور مؤخرًا عن هرم غذائي مُعدَّل كجزء من حركة "لنجعل أمريكا بصحة أفضل" (MAHA)، مما يشير إلى تحول في التوصيات الغذائية للأمريكيين. تعطي الإرشادات الجديدة الأولوية للدهون والبروتين، وخاصة من المصادر الحيوانية، مع تثبيط الكربوهيدرات المصنعة والسكر المضاف.
من المتوقع أن تؤثر هذه التغييرات بشكل كبير على عادات الأكل الأمريكية، على الرغم من أن حركة "لنجعل أمريكا بصحة أفضل" ليست العامل الوحيد الذي يؤثر على هذه الاتجاهات. شاركت ليز دن، مؤلفة الرسالة الإخبارية "مستهلك"، توقعاتها حول كيفية تناول الأمريكيين للطعام في عام 2026 في البودكاست "اليوم، تم الشرح".
تتوقع دن أن يزداد التركيز على البروتين. وقالت: "ما سيأتي بعد ذروة البروتين سيكون المزيد من البروتين"، مما يشير إلى أن التركيز الحالي على استهلاك البروتين سيستمر في النمو.
في حين أن حركة "لنجعل أمريكا بصحة أفضل" تعزز بعض الاتجاهات، مثل زيادة استخدام المكملات الغذائية، تتوقع دن أيضًا استمرار العادات الأقل صحة. وتعتقد أن المشروبات المحملة بالسكر ستصبح أكثر حلاوة، وهو اتجاه من المحتمل أن يتعارض مع أهداف مبادرة "لنجعل أمريكا بصحة أفضل".
تمثل حركة "لنجعل أمريكا بصحة أفضل" جهدًا كبيرًا من قبل الحكومة للتأثير على الصحة العامة من خلال التوصيات الغذائية. يعد الهرم الغذائي المقلوب مكونًا رئيسيًا في هذه الاستراتيجية، ويهدف إلى توجيه الأمريكيين نحو خيارات غذائية صحية. ومع ذلك، فإن مدى اعتماد هذه الإرشادات والتأثير النهائي على الصحة العامة لا يزال غير واضح. يمكن العثور على المحادثة الكاملة مع ليز دن على "اليوم، تم الشرح"، المتاحة على Apple Podcasts و Pandora و Spotify.
Discussion
Join the conversation
Be the first to comment