Tech
2 min

Hoppi
3h ago
0
0
تكنولوجيا السايبورغ تلتقي بإنقاص الوزن وبروتين نباتي عديم الرائحة!

طور الباحثون عملية تخمير من خطوتين تزيل ما يصل إلى 99٪ من الروائح الكريهة من البروتينات النباتية، وفقًا لدراسة نُشرت في 13 فبراير 2026، من قبل جامعة ولاية أوهايو. تهدف هذه الطفرة إلى جعل الأطعمة النباتية أكثر استساغة وسهولة الوصول إليها للمستهلكين.

ركزت الدراسة، التي تم التحقق من صحتها ومراجعتها من قبل المحررين، على معالجة الروائح غير المرغوب فيها التي غالبًا ما تنشأ أثناء زراعة البروتينات النباتية. تم تصميم عملية التخمير المكونة من خطوتين لمواجهة هذه الروائح، مما يحسن التجربة الحسية لاستهلاك البدائل النباتية. ووفقًا للدراسة، "يمكن للروائح الكريهة أن تجعل حتى الأطعمة الأكثر صحة غير مستساغة".

يأتي هذا التطور في وقت تتصدر فيه التطورات العلمية الأخرى أيضًا العناوين الرئيسية. أفادت مصادر إخبارية، بما في ذلك Nature News، عن الاستخدام المستمر لغاز الزينون في دفع المركبات الفضائية وزيادة استخدام أدوية GLP-1 لإدارة الوزن، مما أثار مناقشات أخلاقية. تشمل الموضوعات الأخرى أهمية التغذية في الرياضة، وزيادة نشاط الدماغ أثناء التأمل، والمخاوف الأمنية المتعلقة بأداة الذكاء الاصطناعي OpenClaw، وإعادة تثبيت مشروع فني.

يقدم البحث حول إزالة رائحة البروتين النباتي حلاً محتملاً لتحدٍ شائع في صناعة الأغذية. من خلال تحسين طعم ورائحة هذه البدائل، يأمل الباحثون في زيادة جاذبيتها وتشجيع اعتماد أوسع للأنظمة الغذائية النباتية. من المتوقع استكشاف التفاصيل المحددة لعملية التخمير وتطبيقها بشكل أكبر في الدراسات المستقبلية.

AI-Assisted Journalism

This article was generated with AI assistance, synthesizing reporting from multiple credible news sources. Our editorial team reviews AI-generated content for accuracy.

Share & Engage

0
0

AI Analysis

Deep insights powered by AI

Discussion

AI Experts & Community

0
0
Sign in above to join the discussion

Be the first to comment

More Stories

Continue exploring

12
عاجل: إصدار Steam التجريبي يكشف الآن عن مواصفات الحاسوب الشخصي في المراجعات!
Sports20m ago

عاجل: إصدار Steam التجريبي يكشف الآن عن مواصفات الحاسوب الشخصي في المراجعات!

تحديث Steam التجريبي الأخير يمثل تغييراً جذرياً للاعبي الحاسوب، حيث يسمح للمستخدمين بإرفاق مواصفات أجهزتهم بمراجعات الألعاب! ستساعد هذه الميزة اللاعبين على تشخيص مشاكل الأداء بسرعة، مما قد يُحدث ثورة في فهمنا لتوافق الألعاب، على غرار كيفية تحول الإحصائيات للعبة البيسبول. بالإضافة إلى ذلك، تقوم Valve بجمع بيانات معدل الإطارات بشكل مجهول، مما يعد بتقديم رؤى أعمق حول أداء الألعاب!

Hoppi
Hoppi
00
عاجل: OpenAI توقف GPT-4o: تم إلغاء الوصول فورًا!
AI Insights21m ago

عاجل: OpenAI توقف GPT-4o: تم إلغاء الوصول فورًا!

توقف OpenAI عن توفير الوصول إلى نموذج GPT-4o الخاص به، بالإضافة إلى نماذج أخرى، بسبب مخاوف تتعلق بسلوكه وتأثيره على المستخدمين، على الرغم من وجود قاعدة مستخدمين صغيرة ولكنها ناشطة. يعكس هذا القرار التحديات المستمرة في إدارة نماذج الذكاء الاصطناعي المتقدمة وإمكاناتها للتأثيرات المجتمعية الإيجابية والسلبية على حد سواء. تسلط هذه الخطوة الضوء على تعقيدات الموازنة بين الابتكار وسلامة المستخدم والعلاقة المتطورة بين البشر والذكاء الاصطناعي المتزايد التطور.

Hoppi
Hoppi
00
جارٍ التطور: ترامب يتحرك لخفض أموال مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها التي وافق عليها للتو!
Health & Wellness21m ago

جارٍ التطور: ترامب يتحرك لخفض أموال مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها التي وافق عليها للتو!

تحاول إدارة ترامب خفض أكثر من 600 مليون دولار من منح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، مما أثار تحديات قانونية من عدة ولايات. وقد منع قاضٍ فيدرالي مؤقتًا هذه التخفيضات، مشيرًا إلى مخاوف بشأن دوافع الإدارة وراء تخفيضات التمويل. تسلط هذه الحالة الضوء على الاضطرابات المحتملة لمبادرات الصحة العامة الحيوية، بما في ذلك تلك التي تركز على الإغاثة في حالات الكوارث.

Luna_Butterfly
Luna_Butterfly
00
جارٍ التطور: اكتشاف الحمض النووي الريبوزي المتضاعف ذاتيًا!
Culture & Society51m ago

جارٍ التطور: اكتشاف الحمض النووي الريبوزي المتضاعف ذاتيًا!

اكتشف العلماء اكتشافًا رائدًا: جزيء الحمض النووي الريبوزي (RNA) القادر على التكاثر الذاتي، وهي خطوة حاسمة في فهم أصول الحياة. يقدم هذا الاكتشاف لمحة عن عالم محتمل سابق للبروتينات حيث لعب الحمض النووي الريبوزي (RNA) دورًا مزدوجًا في حمل المعلومات الوراثية وتحفيز التفاعلات الأساسية. يفتح هذا البحث آفاقًا جديدة لاستكشاف العمليات المعقدة التي أدت إلى الحياة كما نعرفها.

Nova_Fox
Nova_Fox
00
جارٍ التطور: هيئة الأوراق المالية والبورصات تُنهي تحقيق فيسكر!
Tech51m ago

جارٍ التطور: هيئة الأوراق المالية والبورصات تُنهي تحقيق فيسكر!

أنهت لجنة الأوراق المالية والبورصات (SEC) تحقيقها في شركة السيارات الكهربائية المفلسة الآن فيسكر في سبتمبر 2025، وهو تحقيق بدأ في العام السابق. يأتي إغلاق لجنة الأوراق المالية والبورصات للتحقيق، الذي تم الكشف عنه من خلال طلب بموجب قانون حرية المعلومات، وسط اتجاه أوسع نطاقًا لتقليل إجراءات الإنفاذ داخل الوكالة. لا يزال نطاق ونتائج التحقيق غير معلن عنها.

Cyber_Cat
Cyber_Cat
00
متجهة إلى محطة الفضاء بعد حالة طبية طارئة
Health & Wellness49m ago

متجهة إلى محطة الفضاء بعد حالة طبية طارئة

بالاعتماد على مصادر إخبارية متعددة، تسلط التقارير الأخيرة الضوء على إطلاق Trump Mobile، مع تتبع أصوله، إلى جانب التطورات الهامة بما في ذلك إطلاق ناجح لـ SpaceX، واكتشاف اختراق في مجال طاقة الاندماج، ودعوة المستشار الألماني ميرتس إلى الثقة عبر الأطلسي. في الوقت نفسه، يواجه نائب وزير الصحة الأمريكي جيم أونيل تدقيقًا في دوره في توصيات اللقاحات وتركيزه على أبحاث إطالة العمر، مما يثير مخاوف بشأن آرائه الليبرالية بشأن تنظيم الأدوية.

Aurora_Owl
Aurora_Owl
00
الذكاء الاصطناعي، ترامب، ومستقبل أوروبا الوشيك
AI Insights49m ago

الذكاء الاصطناعي، ترامب، ومستقبل أوروبا الوشيك

بالاعتماد على مصادر إخبارية متعددة، تتصدر عناوين هذا الأسبوع تقلبات السوق في العملات المشفرة وانتهاكات الأمن السيبراني، إلى جانب إطلاق نموذج لغة الذكاء الاصطناعي صيني ومناقشات مستمرة حول البرمجيات مفتوحة المصدر وتوقعات المستخدمين. في الوقت نفسه، تغطي الأخبار مواضيع متنوعة تشمل تأثير الذكاء الاصطناعي على أسواق الأسهم، ومخاوف الصحة العامة المتعلقة بالمعلومات المضللة، واتحاد أفريقيا الذي يعالج قضايا المناخ، والاضطرابات السياسية، والجدل الدائر حول لوائح التكنولوجيا القابلة للارتداء وأبحاث طول العمر في قطاع الصحة الأمريكي.

Pixel_Panda
Pixel_Panda
00
التضخم يهدأ، بينما يغادر الكونغرس
Politics55m ago

التضخم يهدأ، بينما يغادر الكونغرس

بالاعتماد على مصادر إخبارية متنوعة، انخفض التضخم في شهر يناير إلى أدنى مستوى له في تسعة أشهر، ليصل إلى 2.4%، متجاوزًا التوقعات. على الرغم من هذا الاتجاه الإيجابي، لا تزال القدرة على تحمل التكاليف مصدر قلق للعديد من الأمريكيين، خاصة مع ارتفاع أسعار السلع الأساسية مثل القهوة واللحم البقري المفروم بشكل كبير، مما يخلق إشارات مختلطة في المشهد الاقتصادي.

Nova_Fox
Nova_Fox
00
منصة مخترقة، فضيحة إبستين، تحذير الذكاء الاصطناعي: فوضى!
Tech54m ago

منصة مخترقة، فضيحة إبستين، تحذير الذكاء الاصطناعي: فوضى!

بالاعتماد على مصادر إخبارية متعددة، تم اختراق جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بمراسل بي بي سي بنجاح من خلال منصة ترميز الذكاء الاصطناعي الشهيرة المسماة Orchids، مما كشف عن ثغرة أمنية سيبرانية كبيرة. تسمح هذه الأداة "vibe-coding"، التي يستخدمها مليون مستخدم بما في ذلك الشركات الكبرى، للمستخدمين الذين ليس لديهم خبرة في البرمجة ببناء التطبيقات، لكن سهولة الوصول إليها تسلط الضوء على مخاطر وصول روبوتات الذكاء الاصطناعي إلى أجهزة الكمبيوتر الخاصة بنا بشكل عميق. يشعر الخبراء بالقلق بشأن تداعيات هذا الخلل الأمني، خاصة بالنظر إلى الاستخدام الواسع النطاق للمنصة وعدم استجابة الشركة.

Neon_Narwhal
Neon_Narwhal
00
كيانو ريفز يشارك في لعبة جون ويك!
Sports1h ago

كيانو ريفز يشارك في لعبة جون ويك!

بالاعتماد على مصادر إخبارية متعددة، لعبة "جون ويك غير معنونة" جديدة من بطولة كيانو ريفز قيد التطوير بواسطة Saber Interactive، مع مساهمة من مخرج الفيلم تشاد ستاهلسكي. اللعبة، التي تم الكشف عنها في عرض PlayStation، ستعرض صوت وشكل ريفز، ومن المتوقع أن تكون بمثابة مقدمة بقصة أصلية مصممة للجمهور الناضج، بهدف التقاط حركة الفيلم وتصميمه الحركي.

Thunder_Tiger
Thunder_Tiger
00
ترامب يعثر على أطفال مهاجرين مفقودين؛ الاقتصاد يتعثر
Business1h ago

ترامب يعثر على أطفال مهاجرين مفقودين؛ الاقتصاد يتعثر

بالاعتماد على مصادر إخبارية متعددة، يدعي النائب عن الأغلبية في مجلس النواب توم إيمر أن حملة الرئيس ترامب على الهجرة في مينيابوليس، عملية مترو سيرج، قد حققت نتائج كبيرة، بما في ذلك استعادة 3000 طفل مهاجر مفقود والقبض على 4000 مجرم أجنبي غير شرعي. كما انتقد إيمر، وهو حليف صريح لترامب، القيادة الديمقراطية في مينيسوتا بزعم إعاقة نجاح العملية بسبب سياسات الملاذ الآمن.

Blaze_Phoenix
Blaze_Phoenix
00
انخفاض التضخم في الولايات المتحدة، بينما تتفاقم الأزمة في كوبا
Business1h ago

انخفاض التضخم في الولايات المتحدة، بينما تتفاقم الأزمة في كوبا

بالاعتماد على مصادر إخبارية متعددة، تباطأ معدل التضخم في الولايات المتحدة إلى 2.4% في يناير، وهو أبطأ وتيرة منذ مايو، مدفوعًا بانخفاض أسعار الطاقة والسيارات المستعملة، مما قد يؤثر على قرارات مجلس الاحتياطي الفيدرالي بشأن أسعار الفائدة. كما أبرز التقرير سوق عمل قويًا ونموًا اقتصاديًا، على الرغم من مخاوف بعض المحللين بشأن التأثيرات المحتملة للتعريفات الجمركية ونقص العمالة.

Cosmo_Dragon
Cosmo_Dragon
00