২০২৫ সালে সুস্থ থাকার বিভিন্ন উপায় দ্রুত বিস্তার লাভ করে, যার মধ্যে কিছু টিকে থাকার ক্ষমতা দেখিয়েছে, আবার কিছু পুরনো অভ্যাসকে নতুন করে গ্রহণ করা হয়েছে। এনপিআর-এর বিজ্ঞান বিভাগ এই প্রবণতাগুলোর মধ্যে কয়েকটির বৈজ্ঞানিক ভিত্তি এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত প্রভাব মূল্যায়ন করে দেখেছে।
একটি উল্লেখযোগ্য প্রবণতা ছিল ফুল-ফ্যাট বা সম্পুর্ণ ননীযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের পুনঃমূল্যায়ন। বহু বছর ধরে, জনস্বাস্থ্য বিষয়ক উপদেশাবলীতে উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণ না করার বিষয়ে সতর্ক করা হয়েছিল। তবে, সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে যে এই উদ্বেগ অমূলক হতে পারে। কানাডার খাদ্য বিজ্ঞানী বেনোয়া লামার্শ মে মাসে প্রকাশিত একটি প্রমাণ-পর্যালোচনা পরিচালনা করেন, যেখানে দুগ্ধজাত পণ্য এবং হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করা হয়। লামার্শের মতে, ফুল-ফ্যাট দুগ্ধজাত পণ্যের বিপক্ষে যুক্তিটি মূলত "পারিপার্শ্বিক"। পর্যালোচনায় ফুল-ফ্যাট দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণ না করার বিষয়ে পূর্বে দেওয়া ব্যাপক সতর্কতা পুনর্বিবেচনা করার প্রয়োজনীয়তার কথা বলা হয়েছে।
২০২৫ সালে পরিলক্ষিত অন্যান্য প্রবণতাগুলোর মধ্যে ছিল সেলেরি জুসিং, কোল্ড প্লাঞ্জ (বরফ ঠান্ডা পানিতে ডুব দেওয়া) এবং প্রোটিন বার খাওয়ার মতো অভ্যাসের অব্যাহত জনপ্রিয়তা। এছাড়াও, কিছু ব্যক্তি বিফ ট্যালো (গরুর মাংসের চর্বি) দিয়ে রান্নার মতো পুরনো অভ্যাস গ্রহণ করেছেন। এনপিআর-এর প্রতিবেদনটির লক্ষ্য ছিল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দ্বারা সমর্থিত এবং শুধুমাত্র প্রচারণার দ্বারা চালিত সুস্থ থাকার উপায়গুলোর মধ্যে পার্থক্য করা। এই মূল প্রতিবেদনটি এনপিআর-এর স্বাস্থ্য বিষয়ক নিউজলেটারে প্রকাশিত হয়েছিল।
Discussion
Join the conversation
Be the first to comment