সাধারণ খাদ্য সংরক্ষক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি: একটি গবেষণা

বিএমজে গ্রুপ কর্তৃক ২৬শে জানুয়ারি, ২০২৬ সালে প্রকাশিত একটি বৃহৎ ফরাসি গবেষণা থেকে জানা যায় যে, সাধারণ খাদ্য সংরক্ষক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি যোগসূত্র থাকতে পারে। দশ বছর ধরে ১,০০,০০০-এর বেশি মানুষের উপর চালানো এই গবেষণাটিতে দেখা গেছে যে প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়তে ব্যবহৃত কিছু নির্দিষ্ট খাদ্য সংরক্ষকের বেশি ব্যবহার ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ার সাথে সম্পর্কিত।

যদিও অনেক খাদ্য সংরক্ষকের সাথে কোনো সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি, তবে বহুল ব্যবহৃত কয়েকটি, যেমন পটাশিয়াম সরবেট, সালফাইট, সোডিয়াম নাইট্রাইট এবং পটাশিয়াম নাইট্রেট সামগ্রিকভাবে ক্যান্সার এবং স্তন ও প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, এমনটাই গবেষণায় বলা হয়েছে। এই ফলাফল আমাদের খাদ্যাভ্যাসে কী যোগ করা হচ্ছে, তা পুনর্বিবেচনা করার জন্য নতুন করে আহ্বান জানাচ্ছে।

স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপের কারণে সরাসরি ডিমেনশিয়া হতে পারে, এমনটাই বলছে গবেষণা

অন্যান্য স্বাস্থ্য বিষয়ক খবরে, এন্ডোক্রাইন সোসাইটি কর্তৃক ২৬শে জানুয়ারি, ২০২৬ সালে প্রকাশিত একটি নতুন জিনগত গবেষণা বলছে যে স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপ ডিমেনশিয়া হওয়ার ক্ষেত্রে সরাসরি ভূমিকা রাখতে পারে, শুধুমাত্র ঝুঁকি বাড়ায় না। ডেনমার্ক এবং যুক্তরাজ্যের বৃহৎ জনগোষ্ঠীর ডেটা বিশ্লেষণ করে গবেষকরা শক্তিশালী প্রমাণ পেয়েছেন যে অতিরিক্ত ওজন সময়ের সাথে সাথে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে যখন এটি উচ্চ রক্তচাপের দিকে পরিচালিত করে।

ডিমেনশিয়ার ঝুঁকির বেশিরভাগ অংশ মস্তিষ্কের রক্তনালীর ক্ষতির সাথে সম্পর্কিত বলে মনে করা হয়, যা রক্ত প্রবাহ এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। এই ফলাফলগুলি উপসর্গ দেখা দেওয়ার আগেই ডিমেনশিয়া প্রতিরোধের জন্য ওজন এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণকে সম্ভাব্য শক্তিশালী হাতিয়ার হিসেবে তুলে ধরে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৈদেশিক নীতি এখন সমালোচনার মুখে

এদিকে, লাতিন আমেরিকায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৈদেশিক নীতি সমালোচনার মুখে পড়েছে। জোনাথন এম. কাৎজ, "গ্যাংস্টারস অফ ক্যাপিটালিজম: স্মেডলি বাটলার, দ্য মেরিনস, অ্যান্ড দ্য মেকিং অ্যান্ড ব্রেকিং অফ আমেরিকাস এম্পায়ার" গ্রন্থের লেখক, বলেছেন যে লাতিন আমেরিকার বিষয়ে হস্তক্ষেপ করা "ওয়াশিংটনের দৈনন্দিন কাজ"। ফরেন পলিসি কর্তৃক ২৬শে জানুয়ারি, ২০২৬ তারিখে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, ভেনেজুয়েলার চলমান রাজনৈতিক উত্তেজনা এবং বিক্ষোভের মধ্যে এই বিবৃতিটি এসেছে।

জর্জ ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের রাষ্ট্রবিজ্ঞান ও আন্তর্জাতিক বিষয়ক অধ্যাপক মার্ক লিঞ্চ ফরেন পলিসিতে ২৬শে জানুয়ারি, ২০২৬ তারিখে উল্লেখ করেছেন যে বিক্ষোভের প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিক্রিয়া বিশ্বজুড়ে দমনমূলক শাসনের কথা মনে করিয়ে দেয়।

বিলুপ্তপ্রায় গাছ বাঁচানোর প্রচেষ্টা

পরিবেশ বিষয়ক খবরে, ইয়েমেনের সোকোত্রা দ্বীপে বিলুপ্তপ্রায় গাছগুলিকে রক্ষার জন্য প্রচেষ্টা চলছে। সোকোত্রা বিলুপ্তপ্রায়-গাছ প্রকল্পের স্থানীয় ব্যবস্থাপক মোহাম্মদ আমার, যার প্রধান অর্থায়ন আসে জেনেভার ফ্র্যাঙ্কলিনিয়া ফাউন্ডেশন থেকে, তিনি প্রকৃতির সংবাদ অনুসারে, বিশ্বের শেষ ড্রাগনস ব্লাড ট্রি ফরেস্টের পাশাপাশি শসা গাছ এবং লোবান গাছের মতো অন্যান্য হুমকির সম্মুখীন উদ্ভিদগুলিকে বাঁচানোর জন্য কাজ করছেন।

আমার জানান যে তিনি গত ২৫ বছর ধরে ব্রনো, চেক প্রজাতন্ত্রের মেন্ডেল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানী এবং অন্যান্য ইউরোপীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের সাথে বিজ্ঞানী, আদিবাসী সম্প্রদায় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী হিসেবে কাজ করছেন। তিনি আবাসস্থল পুনরুদ্ধারের জন্য এলাকা চিহ্নিত করেন এবং এই বিলুপ্তপ্রায় প্রজাতিগুলিকে রক্ষার উপায় খুঁজে বের করার জন্য প্রত্যন্ত অঞ্চলের সম্প্রদায়ের সাথে কাজ করেন।