অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার (ইউপিএফ) স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করে চলেছে, একাধিক সংবাদ সূত্র অনুসারে, বিশেষজ্ঞরা শরীরের উপর এর ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে সতর্ক করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে মৃত্যুর ঝুঁকি বৃদ্ধি। এই তথ্যগুলি এমন এক সময়ে এসেছে যখন একটি নেচার আর্টিকেলের লেবেলিং ত্রুটির কারণে সংশোধন জারি করা হয়েছে এবং গবেষকরা একাডেমিয়ার মধ্যে অ্যালকোহল নির্ভরতা নিয়ে বিদ্যমান কলঙ্ককে তুলে ধরছেন।
একাধিক সংবাদ সূত্র জানিয়েছে যে আমেরিকান খাদ্যের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ ইউপিএফ দ্বারা গঠিত, যা ক্যান্সার থেকে সেরে ওঠা রোগীদের ক্ষেত্রেও, সব কারণ এবং ক্যান্সার-নির্দিষ্ট মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়। ফক্স নিউজ অনুসারে, এই রেডি-টু-ইট খাবারগুলি, যেগুলিতে প্রায়শই চিনি, লবণ এবং অ্যাডিটিভের পরিমাণ বেশি থাকে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করতে পারে, অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে, তাদের আপাত পুষ্টিগুণ নির্বিশেষে। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে এই খাবারগুলি শরীরের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
ফক্স নিউজ-এর প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, নাইজেরিয়ার গণহত্যা এবং দক্ষিণ সুদানে উদ্বাস্তুদের আগমন সহ বিশ্বব্যাপী সংকটগুলির প্রেক্ষাপটে ইউপিএফ-এর বিপদগুলি তুলে ধরা হয়েছে। একই সূত্রের মতে, ইউপিএফ-এর উচ্চ গ্রহণ, বিশেষ করে ক্যান্সার থেকে সেরে ওঠা রোগীদের মধ্যে, কম পুষ্টিগুণ, অ্যাডিটিভ এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া ও অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সাথে হস্তক্ষেপের কারণে সব কারণ এবং ক্যান্সার-নির্দিষ্ট মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।
অন্যান্য খবরে, ৬ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে প্রকাশিত একটি নেচার আর্টিকেলের ফিগার ২ এবং ৩-এর লেবেলিং ত্রুটির কারণে সংশোধন জারি করা হয়েছে, বিশেষ করে ΔfimH এবং ΔfmlH-এর মতো লেবেলগুলির ক্ষেত্রে, নেচার নিউজ অনুসারে, HTML এবং PDF উভয় সংস্করণে আপডেট করা হয়েছে।
এদিকে, গবেষক ওয়েন্ডি ডসেট এবং ভিক্টোরিয়া বার্নস একাডেমিয়ার মধ্যে অ্যালকোহল নির্ভরতা নিয়ে বিদ্যমান উল্লেখযোগ্য কলঙ্কের উপর জোর দিয়েছেন, সাহায্য চাওয়ার ক্ষেত্রে শিক্ষাবিদদের সম্মুখীন হওয়া চ্যালেঞ্জগুলি এবং আসক্তি থেকে পুনরুদ্ধারের বিষয়ে আলোচনার অভাবের বিষয়টি তুলে ধরেছেন, নেচার নিউজ অনুসারে।
অন্যান্য স্বাস্থ্য বিষয়ক খবরে, টাইম অনুসারে, ক্লান্তি একটি এমন অবস্থা হিসেবে আলোচনা করা হয়েছে যা নিছক ক্লান্ত হওয়ার চেয়ে গভীর, যা একজন ব্যক্তির দৈনন্দিন কাজকর্মের সাথে হস্তক্ষেপ করে। রুটার্স ইউনিভার্সিটির গবেষক লিওরি সালিগান ব্যাখ্যা করেছেন যে ক্লান্তি কেবল শারীরিক নয়, মনস্তাত্ত্বিক এবং জ্ঞানীয়ও বটে।
Discussion
AI Experts & Community
Be the first to comment