Die Marke Lay's von PepsiCo unterzieht sich einer umfassenden Neuausrichtung, die zum Teil auf einer Umfrage aus dem Jahr 2021 basiert, die ergab, dass 42 % der Verbraucher nicht wussten, dass Lay's Chips aus Kartoffeln hergestellt werden. Die Umgestaltung umfasst die Entfernung künstlicher Farbstoffe und Aromen, die Aktualisierung des Logos und die prominente Darstellung von Kartoffeln auf der Verpackung.
Die neue Verpackung wird eine matte Oberfläche haben, die Holzbohlen ähneln soll, ähnlich einer Kartoffelkiste, und überarbeitete Zutatenlisten enthalten. Laut Lay's wird der Geschmack der gebackenen, Kessel- und Original-Chips trotz des Wegfalls synthetischer Farb- und Aromastoffe unverändert bleiben. Das Redesign beinhaltet auch ein neues Logo, das der Sonne ähnelt, und den Slogan "Hergestellt mit echten Kartoffeln".
Der Schritt zur Eliminierung künstlicher Farb- und Aromastoffe steht im Einklang mit einem breiteren Trend in der Lebensmittelindustrie hin zu saubereren Etiketten und natürlicheren Zutaten. Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. hat sich lautstark dafür eingesetzt, dass Unternehmen künstliche Inhaltsstoffe entfernen. Bedenken hinsichtlich künstlicher Lebensmittelfarbstoffe wurden von einigen Forschern geäußert, wobei Studien potenzielle Zusammenhänge mit Hyperaktivität bei Kindern nahelegen, obwohl der wissenschaftliche Konsens zu diesem Thema weiterhin umstritten ist.
"Verbraucher suchen zunehmend Transparenz und einfachere Zutaten bei ihren Lebensmitteln", sagte Dr. Sarah Williams, eine staatlich anerkannte Ernährungsberaterin. "Dieses Rebranding könnte ein positiver Schritt für Lay's sein, um diese Anforderungen zu erfüllen und Vertrauen bei den Verbrauchern aufzubauen."
Das Rebranding erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem das Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelzutaten und ihre potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen weiter wächst. Während die spezifischen gesundheitlichen Auswirkungen künstlicher Lebensmittelfarbstoffe noch untersucht werden, ziehen es viele Verbraucher vor, sie vorsichtshalber zu vermeiden. Die aktualisierte Verpackung und die Betonung echter Kartoffeln können Lay's dabei helfen, eine bessere Verbindung zu Verbrauchern herzustellen, die natürlichere und erkennbarere Zutaten in ihren Snacks suchen. Das Unternehmen hat noch keine Details zu den Kosten des Rebrandings oder zu spezifischen Marketingplänen veröffentlicht.
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