La marca Lay's de PepsiCo está experimentando un importante esfuerzo de cambio de imagen, impulsado en parte por una encuesta de 2021 que reveló que el 42% de los consumidores no sabían que las papas fritas Lay's están hechas de papas. La renovación incluye la eliminación de colorantes y sabores artificiales, la actualización del logotipo y la presentación destacada de papas en el empaque.
El nuevo empaque tendrá un acabado mate diseñado para parecerse a tablones de madera, similar a una caja de papas, e incluirá listas de ingredientes renovadas. Según Lay's, el sabor de las papas horneadas, cocidas en olla y originales permanecerá sin cambios a pesar de la eliminación de colores y sabores sintéticos. El rediseño también incorpora un nuevo logotipo que se asemeja al sol y la frase "Hecho con papas reales".
La medida para eliminar los colores y sabores artificiales se alinea con una tendencia más amplia en la industria alimentaria hacia etiquetas más limpias e ingredientes más naturales. El Secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., ha sido un defensor vocal de que las empresas eliminen los ingredientes artificiales. Algunos investigadores han expresado su preocupación por los colorantes alimentarios artificiales, con estudios que sugieren posibles vínculos con la hiperactividad en los niños, aunque el consenso científico sobre este tema sigue siendo objeto de debate.
"Los consumidores buscan cada vez más transparencia e ingredientes más simples en sus elecciones de alimentos", dijo la Dra. Sarah Williams, dietista y nutricionista registrada. "Este cambio de marca podría ser un paso positivo para Lay's para satisfacer esas demandas y generar confianza con los consumidores".
El cambio de marca se produce a medida que la conciencia de los consumidores sobre los ingredientes alimentarios y sus posibles impactos en la salud sigue creciendo. Si bien las implicaciones específicas para la salud de los colorantes alimentarios artificiales aún están bajo investigación, muchos consumidores prefieren evitarlos como medida de precaución. El empaque actualizado y el énfasis en las papas reales pueden ayudar a Lay's a conectarse mejor con los consumidores que buscan ingredientes más naturales y reconocibles en sus refrigerios. La compañía aún no ha publicado detalles sobre el costo del cambio de marca o los planes de marketing específicos.
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