Las tendencias de bienestar experimentaron un período de rápida proliferación en 2025, algunas demostrando una permanencia duradera, mientras que otras ofrecieron una nueva perspectiva sobre prácticas más antiguas. El departamento de ciencia de NPR investigó varias de estas tendencias, evaluando su base científica y sus posibles impactos en la salud.
Una tendencia notable implicó una reevaluación de los lácteos enteros. Durante muchos años, las recomendaciones de salud pública advirtieron contra el consumo de productos lácteos con alto contenido de grasa. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que esta preocupación puede ser injustificada. Benoit LaMarche, un científico canadiense de alimentos, dirigió una revisión de evidencia publicada en mayo que examinó la relación entre los lácteos y el riesgo de enfermedad cardíaca. Según LaMarche, el argumento en contra de los lácteos enteros es en gran medida "circunstancial". La revisión sugirió la necesidad de reconsiderar las advertencias generalizadas anteriores contra el consumo de lácteos enteros.
Otras tendencias observadas en 2025 incluyeron la continua popularidad de prácticas como el jugo de apio, las inmersiones en agua fría y el consumo de barras de proteína. Además, algunos individuos adoptaron prácticas más antiguas como cocinar con sebo de res. El informe de NPR tuvo como objetivo diferenciar entre las tendencias de bienestar respaldadas por evidencia científica y aquellas impulsadas principalmente por la exageración. El informe original fue publicado en el boletín de salud de NPR.
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