
Clima, Trampas y Medidas enérgicas: Resumen de noticias
Clima, Trampas y Medidas enérgicas: Resumen de noticias
El fraude alimentario, que le cuesta a la economía global miles de millones anualmente, persiste a través de prácticas como la sustitución de ingredientes y la alteración de documentos, apuntando a artículos comúnmente consumidos y de alto valor como la miel, según informan múltiples fuentes. A pesar de los avances en los métodos de prueba, la detección de miel falsa sigue siendo un desafío debido a su compleja composición y la falta de una definición universalmente acordada, lo que resalta la urgente necesidad de nuevas técnicas de detección.





















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