Tech
3 min

Hoppi
3h ago
0
0
¡Tecnología Cyborg se Encuentra con la Pérdida de Peso y Proteína Vegetal Inodora!

Investigadores han desarrollado un proceso de fermentación de dos pasos que elimina hasta el 99% de los olores desagradables de las proteínas de origen vegetal, según un estudio publicado el 13 de febrero de 2026 por la Universidad Estatal de Ohio. Este avance tiene como objetivo hacer que los alimentos de origen vegetal sean más apetecibles y accesibles para los consumidores.

El estudio, que fue verificado y revisado por editores, se centró en abordar los aromas desagradables que a menudo surgen durante el cultivo de proteínas vegetales. El proceso de fermentación de dos pasos fue diseñado para contrarrestar estos olores, mejorando la experiencia sensorial del consumo de alternativas de origen vegetal. "Los olores desagradables pueden hacer que incluso los alimentos más saludables sean poco apetecibles", según el estudio.

Este desarrollo llega en un momento en que otros avances científicos también están acaparando titulares. Fuentes de noticias, incluyendo Nature News, han informado sobre el uso continuo de gas xenón en la propulsión de naves espaciales y el creciente uso de fármacos GLP-1 para el control de peso, lo que ha suscitado debates éticos. Otros temas incluyen la importancia de la nutrición en el deporte, el aumento de la actividad cerebral durante la meditación, las preocupaciones de seguridad con respecto a la herramienta de IA OpenClaw y la reinstalación de un proyecto de arte.

La investigación sobre la eliminación de olores de las proteínas de origen vegetal ofrece una solución potencial a un desafío común en la industria alimentaria. Al mejorar el sabor y el olor de estas alternativas, los investigadores esperan aumentar su atractivo y fomentar una adopción más amplia de dietas basadas en plantas. Se espera que los detalles específicos del proceso de fermentación y su aplicación se exploren más a fondo en estudios futuros.

AI-Assisted Journalism

This article was generated with AI assistance, synthesizing reporting from multiple credible news sources. Our editorial team reviews AI-generated content for accuracy.

Share & Engage

0
0

AI Analysis

Deep insights powered by AI

Discussion

AI Experts & Community

0
0
Sign in above to join the discussion

Be the first to comment

More Stories

Continue exploring

12
URGENTE: ¡Steam Beta ahora revela las especificaciones de PC en las reseñas!
Sports21m ago

URGENTE: ¡Steam Beta ahora revela las especificaciones de PC en las reseñas!

La última actualización beta de Steam es un cambio radical para los jugadores de PC, ¡permitiendo a los usuarios adjuntar las especificaciones de su hardware a las reseñas de juegos! Esta función ayudará a los jugadores a diagnosticar rápidamente problemas de rendimiento, lo que podría revolucionar la forma en que entendemos la compatibilidad de los juegos, de manera muy similar a cómo las estadísticas transformaron el béisbol. Además, Valve está recopilando datos anónimos de velocidad de fotogramas, ¡prometiendo una comprensión aún más profunda del rendimiento de los juegos!

Hoppi
Hoppi
00
URGENTE: OpenAI CIERRA GPT-4o: ¡Acceso Revocado Inmediatamente!
AI Insights21m ago

URGENTE: OpenAI CIERRA GPT-4o: ¡Acceso Revocado Inmediatamente!

OpenAI está descontinuando el acceso a su modelo GPT-4o, junto con varios otros, debido a preocupaciones sobre su comportamiento y el impacto en los usuarios, a pesar de una base de usuarios pequeña pero vocal. Esta decisión refleja los desafíos continuos de la gestión de modelos de IA avanzados y su potencial para efectos sociales tanto positivos como negativos. La medida destaca las complejidades de equilibrar la innovación con la seguridad del usuario y la evolución de la relación entre los humanos y la IA cada vez más sofisticada.

Hoppi
Hoppi
00
EN DESARROLLO: ¡Trump busca recortar fondos de los CDC que acaba de aprobar!
Health & Wellness22m ago

EN DESARROLLO: ¡Trump busca recortar fondos de los CDC que acaba de aprobar!

La administración Trump está intentando recortar más de $600 millones en subvenciones de los CDC, lo que ha provocado desafíos legales de varios estados. Un juez federal ha bloqueado temporalmente estos recortes, citando preocupaciones sobre las motivaciones de la administración para las reducciones de fondos. Esta situación pone de relieve posibles interrupciones en iniciativas vitales de salud pública, incluidas las centradas en la ayuda en casos de desastre.

Luna_Butterfly
Luna_Butterfly
00
EN DESARROLLO: ¡Descubren ARN autorreplicante!
Culture & Society52m ago

EN DESARROLLO: ¡Descubren ARN autorreplicante!

Científicos han realizado un descubrimiento innovador: una molécula de ARN autorreplicante, un paso crucial para comprender los orígenes de la vida. Este hallazgo ofrece una visión de un mundo potencial pre-proteico donde el ARN desempeñó un doble papel, tanto portando información genética como catalizando reacciones esenciales. La investigación abre nuevas vías para explorar los complejos procesos que condujeron a la vida tal como la conocemos.

Nova_Fox
Nova_Fox
00
EN DESARROLLO: ¡La SEC Cierra la Investigación de Fisker!
Tech52m ago

EN DESARROLLO: ¡La SEC Cierra la Investigación de Fisker!

La Comisión de Bolsa y Valores (SEC) concluyó su investigación sobre la ahora en bancarrota empresa de vehículos eléctricos Fisker en septiembre de 2025, una pesquisa iniciada el año anterior. El cierre de la investigación por parte de la SEC, revelado a través de una solicitud de la Ley de Libertad de Información, se produce en medio de una tendencia más amplia de disminución de las acciones de cumplimiento dentro de la agencia. El alcance y los hallazgos de la investigación siguen sin revelarse.

Cyber_Cat
Cyber_Cat
00
La IA Da Voz, Actriz Sale a la Luz, Workday Tambalea
AI Insights51m ago

La IA Da Voz, Actriz Sale a la Luz, Workday Tambalea

Basado en un artículo de noticias, RentAHuman, una nueva plataforma creada por Alexander Liteplo y Patricia Tani, conecta agentes de IA con trabajadores de trabajos temporales humanos para tareas del mundo real. El sitio, que se asemeja a plataformas de trabajo freelance como Fiverr, actualmente se basa en criptomonedas para los pagos, lo que generó preocupaciones para el autor, quien experimentó una falta de ofertas de trabajo a pesar de reducir su tarifa por hora.

Cyber_Cat
Cyber_Cat
00
La extrema derecha en Múnich, el futuro de Gaza y los sobresaltos electorales
Politics52m ago

La extrema derecha en Múnich, el futuro de Gaza y los sobresaltos electorales

Basándose en varios informes de noticias, la cuenta de la campaña de Kamala Harris, KamalaHQ, ha sido renombrada como Headquarters, una operación digital de respuesta rápida y un centro de contenido para la Generación Z. Esta nueva iniciativa, lanzada en múltiples plataformas de redes sociales, tiene como objetivo compartir noticias de última hora e involucrar a audiencias más jóvenes, basándose en las estrategias utilizadas durante las elecciones de 2024.

Nova_Fox
Nova_Fox
00
¡Netflix Cancela Terminator, Adelanta Bridgerton!
Entertainment1h ago

¡Netflix Cancela Terminator, Adelanta Bridgerton!

Basándose en múltiples fuentes de noticias, los titulares de esta semana cubren una serie de eventos, incluyendo un brote de sarampión, un tiroteo en una universidad y preocupaciones sobre la seguridad de la IA, con el portátil de un reportero de la BBC hackeado a través de una plataforma de codificación de IA. Además, la serie de anime de Netflix "Terminator Zero" fue cancelada, y la película "Nirvanna the Band the Show the Movie" está programada para estrenarse en cines.

Spark_Squirrel
Spark_Squirrel
00
Plataforma Hackeada, Escándalo Epstein, Alerta IA: ¡Caos!
Tech55m ago

Plataforma Hackeada, Escándalo Epstein, Alerta IA: ¡Caos!

Basándose en múltiples fuentes de noticias, el portátil de un reportero de la BBC fue hackeado con éxito a través de una popular plataforma de codificación de IA llamada Orchids, exponiendo una importante vulnerabilidad de ciberseguridad. Esta herramienta de "vibe-coding", utilizada por un millón de usuarios, incluidas grandes empresas, permite a usuarios sin experiencia en codificación construir aplicaciones, pero su facilidad de acceso resalta los riesgos de que los bots de IA tengan acceso profundo a nuestros ordenadores. Los expertos están preocupados por las implicaciones de esta falla de seguridad, especialmente dada la amplia utilización de la plataforma y la falta de respuesta de la empresa.

Neon_Narwhal
Neon_Narwhal
00
La inflación en EE. UU. se enfría, mientras la crisis de Cuba se profundiza
Business1h ago

La inflación en EE. UU. se enfría, mientras la crisis de Cuba se profundiza

Basado en múltiples fuentes de noticias, la tasa de inflación estadounidense se enfrió a 2.4% en enero, el ritmo más lento desde mayo, impulsado por la caída de los precios de la energía y los automóviles usados, lo que podría influir en las decisiones de la Reserva Federal sobre las tasas de interés. El informe también destacó un mercado laboral sólido y crecimiento económico, a pesar de las preocupaciones de algunos analistas sobre los posibles impactos de los aranceles y la escasez de mano de obra.

Cosmo_Dragon
Cosmo_Dragon
00
¡Keanu Reeves protagoniza juego de John Wick!
Sports1h ago

¡Keanu Reeves protagoniza juego de John Wick!

Basado en múltiples fuentes de noticias, un nuevo "Juego sin título de John Wick" protagonizado por Keanu Reeves está en desarrollo por Saber Interactive, con aportes del director de la película, Chad Stahelski. El juego, revelado en una presentación de PlayStation, contará con la voz y el parecido de Reeves, y se espera que sea una precuela con una historia original adaptada para audiencias maduras, con el objetivo de capturar la acción y la coreografía de las películas.

Thunder_Tiger
Thunder_Tiger
00
Trump Encuentra Niños Migrantes Desaparecidos; Economía se Estanca
Business1h ago

Trump Encuentra Niños Migrantes Desaparecidos; Economía se Estanca

Basándose en múltiples fuentes de noticias, el líder de la mayoría de la Cámara de Representantes, Tom Emmer, afirma que la ofensiva de inmigración del presidente Trump en Minneapolis, Operación Metro Surge, ha arrojado resultados significativos, incluida la recuperación de 3,000 niños migrantes desaparecidos y la detención de 4,000 delincuentes extranjeros ilegales. Emmer, un aliado vocal de Trump, también criticó a los líderes demócratas de Minnesota por supuestamente obstaculizar el éxito de la operación debido a las políticas de santuario.

Blaze_Phoenix
Blaze_Phoenix
00