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Los costos de los alimentos duelen, ¿pero por qué?

Los estadounidenses se enfrentan a costos crecientes e incertidumbres económicas, desde ajustar sus hábitos de consumo de café hasta lidiar con cierres gubernamentales y la expansión de los cárteles de la droga en México, según múltiples fuentes de noticias. Si bien el porcentaje de ingresos gastados en alimentos sigue siendo históricamente bajo, los consumidores están sintiendo el impacto de la inflación, particularmente en áreas como el café, según informan Vox y Fortune.

El Departamento de Seguridad Nacional (DHS) cerró debido a una falta de fondos después de que los legisladores no cumplieran con la fecha límite del viernes, marcando el tercer cierre parcial del gobierno en tres meses, informó NPR News. El estancamiento se debe a desacuerdos entre demócratas y republicanos sobre las reformas de aplicación de la ley de inmigración, con ambas partes aparentemente lejos de un acuerdo.

Mientras tanto, el aumento de los precios del café está haciendo que muchos estadounidenses cambien sus hábitos de consumo de café, según Fortune. Los consumidores están eliminando las visitas a las cafeterías, cambiando a opciones más baratas o dejando el café por completo. Los aumentos de precios, incluido un aumento del 18,3% en enero, están impulsando estos ajustes. "Tuve que reducir", dijo Chandra Donelson, una consumidora que está ajustando su rutina para ahorrar dinero.

En México, la situación es grave, con más de 130.000 personas desaparecidas, un aumento impulsado por la expansión de los cárteles de la droga, informó The Guardian. Un informe reciente destaca un aumento de más del 200% en las desapariciones en la última década. Familias como la de Ángel Montenegro están soportando años de búsquedas agonizantes de sus seres queridos.

A pesar de estos desafíos, la economía estadounidense presenta un panorama mixto. Según Vox, el porcentaje de ingresos gastados en alimentos es históricamente bajo. Sin embargo, el aumento del costo de los bienes sigue impactando a los consumidores.

Otros acontecimientos significativos incluyen una corrección de la revista Nature debido a problemas de datos, avances en los sistemas de seguridad de los vehículos, la muerte de un ejecutivo de televisión, el crecimiento económico en Manchester y discusiones sobre el impacto de la IA, así como el auge de los medicamentos para bajar de peso, según informó Vox.

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