Des conservateurs alimentaires courants liés à un risque accru de cancer, selon une étude

Une vaste étude française publiée le 27 janvier 2026 par BMJ Group a révélé un lien potentiel entre les conservateurs alimentaires courants et un risque légèrement plus élevé de cancer. L'étude, menée sur dix ans et portant sur plus de 100 000 personnes, a révélé qu'une consommation plus élevée de certains conservateurs couramment présents dans les aliments et les boissons transformés était associée à un risque accru de cancer.

Alors que de nombreux conservateurs n'ont montré aucune association, plusieurs conservateurs largement utilisés, notamment le sorbate de potassium, les sulfites, le nitrite de sodium et le nitrate de potassium, ont été liés à un risque accru de cancer en général et de types spécifiques tels que le cancer du sein et de la prostate, selon l'étude. Les résultats incitent à repenser ce qui est ajouté à notre alimentation.

L'obésité et l'hypertension artérielle pourraient directement causer la démence, suggère une recherche

Dans d'autres nouvelles concernant la santé, une nouvelle étude génétique publiée le 26 janvier 2026 par The Endocrine Society suggère que l'obésité et l'hypertension artérielle pourraient jouer un rôle direct dans la cause de la démence, et pas seulement augmenter le risque. Les chercheurs ont analysé les données de vastes populations au Danemark et au Royaume-Uni et ont trouvé des preuves solides qu'un poids corporel plus élevé peut nuire à la santé du cerveau au fil du temps, en particulier lorsqu'il entraîne une élévation de la pression artérielle.

Une grande partie du risque de démence semblait être liée à des lésions vasculaires dans le cerveau, qui affectent le flux sanguin et la fonction cognitive. Les résultats soulignent que le contrôle du poids et de la pression artérielle sont des outils potentiellement puissants pour prévenir la démence avant l'apparition des symptômes.

La politique étrangère américaine sous surveillance

Parallèlement, la politique étrangère américaine en Amérique latine est soumise à un examen minutieux. Selon Jonathan M. Katz, auteur de "Gangsters of Capitalism : Smedley Butler, the Marines, and the Making and Breaking of Americas Empire", s'immiscer dans les affaires latino-américaines est "le pain et le beurre de Washington". Cette déclaration intervient dans un contexte de tensions politiques et de manifestations en cours au Venezuela, comme le rapporte Foreign Policy le 26 janvier 2026.

Marc Lynch, professeur de sciences politiques et d'affaires internationales à l'université George Washington, a noté dans Foreign Policy le 26 janvier 2026 que la réponse des États-Unis aux manifestations évoque des régimes répressifs dans le monde entier.

Efforts pour sauver les arbres menacés d'extinction

Dans les nouvelles environnementales, des efforts sont en cours pour protéger les arbres menacés d'extinction sur l'île yéménite de Socotra. Mohammed Amar, le responsable autochtone du projet d'arbres menacés d'extinction de Socotra, qui est principalement financé par la Franklinia Foundation à Genève, en Suisse, s'efforce de sauver la dernière forêt d'arbres à sang de dragon au monde, ainsi que d'autres plantes menacées comme les arbres à concombres et les arbres à encens, selon Nature News.

Amar a déclaré qu'il travaillait avec des scientifiques de l'université Mendel de Brno, en République tchèque, et d'autres universités européennes depuis 25 ans, agissant comme le lien entre les scientifiques, les communautés autochtones et les autorités locales. Il recherche également des zones pour la restauration de l'habitat et travaille avec les communautés isolées pour trouver des moyens de protéger ces espèces menacées.