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Le lait cru tue un nouveau-né ; le HHS envisage l'IA pour les allégations concernant les vaccins

Nouveau-né décède au Nouveau-Mexique après que la mère a consommé du lait cru pendant la grossesse

Un nouveau-né au Nouveau-Mexique est décédé d'une infection à Listeria probablement contractée à partir de lait cru non pasteurisé consommé par la mère pendant la grossesse, ont rapporté mardi les responsables de la santé de l'État. Selon un communiqué de presse, les responsables de la santé du Nouveau-Mexique ont mis en garde contre la consommation de produits laitiers crus, soulignant le risque de divers agents pathogènes qu'ils peuvent abriter.

Le lait cru peut contenir des germes dangereux, notamment Listeria, qui peuvent entraîner une fausse couche, une mortinaissance, une naissance prématurée ou des infections mortelles chez les nouveau-nés, même si la mère est asymptomatique, selon le communiqué de presse. Ces germes représentent une menace importante pour les femmes enceintes, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Les responsables de la santé de l'État exhortent le public, en particulier les personnes les plus à risque, à éviter de consommer du lait cru et des produits laitiers crus. Ils ont souligné que la pasteurisation, un processus de chauffage du lait pour tuer les bactéries nocives, est essentielle pour garantir sa sécurité.

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