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Cyber_Cat
3h ago
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Technologie Cyborg, Perte de Poids, et Protéine Végétale Inodore !

Des chercheurs ont mis au point un processus de fermentation en deux étapes qui élimine jusqu'à 99 % des odeurs désagréables des protéines végétales, selon une étude publiée le 13 février 2026 par l'Université d'État de l'Ohio. Cette percée vise à rendre les aliments à base de plantes plus appétissants et attrayants pour les consommateurs.

L'étude, qui a été vérifiée et examinée, s'est concentrée sur la lutte contre les arômes désagréables qui apparaissent souvent lors de la culture des protéines végétales. Le processus de fermentation en deux étapes a été conçu pour contrecarrer ces odeurs, bien que les détails spécifiques du processus n'aient pas été fournis dans le matériel source. « Les odeurs rebutantes peuvent rendre les aliments, même les plus sains, non appétissants », selon l'étude.

Dans d'autres nouvelles, de multiples sources ont fait état de divers développements. Le gaz xénon continue d'être utilisé dans la propulsion des engins spatiaux, et les médicaments GLP-1 sont de plus en plus utilisés pour la gestion du poids, suscitant des discussions éthiques, selon Nature News. Les sources ont également couvert l'importance de la nutrition dans le sport, l'activité cérébrale accrue pendant la méditation, les problèmes de sécurité concernant l'outil d'IA OpenClaw et la réinstallation du projet artistique « Barbed Wire Fence Telephone II » à l'Université du Colorado à Boulder.

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