
नई आहार संबंधी दिशानिर्देश: क्या विज्ञान को अनदेखा किया गया? विशेषज्ञों ने प्रमुख बदलावों पर सवाल उठाए
नए अमेरिकी आहार दिशानिर्देश विवाद उत्पन्न कर रहे हैं क्योंकि इनमें लाल मांस, मक्खन और बीफ़ टैलो (beef tallow) जैसी सिफारिशें शामिल हैं, जबकि हृदय रोग से इनके स्थापित संबंध हैं। पोषण विशेषज्ञ चिंता व्यक्त करते हैं कि ये दिशानिर्देश, जो संघीय कार्यक्रमों को प्रभावित करते हैं, दशकों के वैज्ञानिक अनुसंधान का खंडन करते हैं और सार्वजनिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।



















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