नए शोध से पता चलता है कि कार्बोहाइड्रेट के प्रकार का सेवन डिमेंशिया के खतरे को काफी हद तक प्रभावित कर सकता है, जिसमें तेजी से काम करने वाले कार्ब्स से भरपूर आहार जोखिम को बढ़ाते हैं, साइंस डेली द्वारा 27 जनवरी, 2026 को प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार। शोध में इस बात पर जोर दिया गया कि कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता, न कि केवल मात्रा, मस्तिष्क की उम्र बढ़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

अध्ययन में पाया गया कि जो व्यक्ति धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट, जैसे फल, फलियां और साबुत अनाज से भरपूर आहार का सेवन करते थे, उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा काफी कम था, यूनिवर्सिटैट रोविरा आई विर्गिली के अनुसार, जैसा कि साइंस डेली ने बताया है। इससे पता चलता है कि सही प्रकार के कार्ब्स का चुनाव वर्षों तक मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

अन्य खबरों में, न्यूयॉर्क शहर के मेयर ज़ोहरान ममदानी को अपनी पहली बड़ी प्रशासनिक परीक्षा का सामना करना पड़ा क्योंकि विंटर स्टॉर्म फर्न भारी बर्फबारी, नुकसानदायक बर्फ और जमा देने वाले तापमान के साथ सप्ताहांत में शहर में आया, टाइम के अनुसार। तूफान, जिसके बारे में मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं ने भविष्यवाणी की थी कि यह देश भर में 230 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित कर सकता है, के कारण हजारों उड़ानें रद्द कर दी गईं और 10 लाख से अधिक लोग बिजली कटौती से प्रभावित हुए।

दुख की बात है कि तूफान के दौरान एक दर्जन से अधिक लोगों की मौत हो गई, जिनमें से सात न्यूयॉर्क शहर में थे, टाइम ने बताया। मेयर ममदानी ने कहा कि न्यूयॉर्क शहर में मौतों की अभी भी जांच चल रही है, उन्होंने कहा कि व्यापक निदान या मृत्यु का कारण बताना अभी जल्दबाजी होगी।

इस बीच, संघीय स्वास्थ्य सेवा कार्यकर्ताओं ने संघीय एजेंटों द्वारा एलेक्स प्रेट्टी की घातक गोलीबारी के बाद डिपार्टमेंट ऑफ़ होमलैंड सिक्योरिटी (डीएचएस) की निंदा की, और विभाग पर बढ़ते सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट का कारण बनने का आरोप लगाया, टाइम के अनुसार। वर्तमान और पूर्व स्वास्थ्य और मानव सेवा (एचएचएस) के कर्मचारियों के एक गठबंधन ने सेव एचएचएस समूह के माध्यम से एक पत्र जारी कर अपनी गहरी चिंता व्यक्त की।

पत्र में कहा गया है, "हम सभी अमेरिकियों के स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के अपने मिशन को तब तक नहीं चला सकते जब तक कि डीएचएस एजेंट उन लोगों की हत्या, हमला और आतंकित कर रहे हैं जो इस देश को अपना घर कहते हैं," पत्र में प्रेट्टी का उल्लेख किया गया है, जो मिनियापोलिस के वेटरन्स अफेयर्स अस्पताल में 37 वर्षीय गहन चिकित्सा इकाई नर्स थे, जिन्हें "हमारे सहयोगी" बताया गया है। कई वीडियो में कथित तौर पर प्रेट्टी को गोलीबारी से पहले भागने की कोशिश करते हुए दिखाया गया है।

तकनीकी दुनिया में, कई स्रोतों ने माइक्रोबायोलॉजी, बायोसेमियोटिक्स, मानव स्मृति और इंटरैक्टिव फिक्शन सहित विविध क्षेत्रों में प्रगति पर प्रकाश डाला, वायर्ड ने बताया। एंथ्रोपिक के क्लाउड कोड एआई और इंटेल के उच्च प्रदर्शन वाले कोर अल्ट्रा सीरीज़ 3 लैपटॉप चिप्स की बढ़ती लोकप्रियता पर भी ध्यान दिया गया। डेल लैपटॉप, डेस्कटॉप और मॉनिटर पर महत्वपूर्ण छूट दे रहा है, जिसमें नए ग्राहकों और बंडल खरीदारी के लिए विशेष ऑफ़र शामिल हैं, जिससे तकनीक को अपग्रेड करने का यह एक अच्छा समय है।