न्यू मेक्सिको में कच्चे दूध के सेवन से नवजात शिशु की मौत
कई समाचार स्रोतों के अनुसार, न्यू मेक्सिको में एक नवजात शिशु की लिस्टेरिया संक्रमण से मौत हो गई, जो संभवतः गर्भावस्था के दौरान माँ द्वारा कच्चे दूध के सेवन से हुआ था। स्वास्थ्य अधिकारी अब लिस्टेरिया जैसे रोगजनकों के खतरे के कारण बिना पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पादों के सेवन के खिलाफ चेतावनियों को दोहरा रहे हैं।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) और अमेरिकन कॉलेज ऑफ ऑब्स्टेट्रिशियंस एंड गायनेकोलॉजिस्ट (एसीओजी) के अनुसार, लिस्टेरिया बैक्टीरिया गर्भवती महिलाओं और उनके शिशुओं के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा है, जिससे गर्भपात, मृत जन्म या घातक संक्रमण हो सकता है।
स्वास्थ्य अधिकारियों, एफडीए और एसीओजी ने लंबे समय से संदूषण के खतरे के कारण कच्चे दूध का सेवन न करने की सलाह दी है। हाल ही में हुई मौत ने गर्भवती महिलाओं से बिना पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पादों से पूरी तरह से बचने के लिए नए सिरे से आह्वान किया है।
हाल ही में पूरे दूध के सेवन पर चर्चा हुई है, जिसमें ट्रम्प प्रशासन ने अद्यतन संघीय आहार दिशानिर्देश प्रकाशित किए हैं जो फुल-फैट डेयरी, जैसे कि पूरे दूध की सिफारिश करते हैं, और एक नया कानून पारित किया है जो सार्वजनिक स्कूलों को पूरे दूध परोसने की अनुमति देता है। जबकि ये दिशानिर्देश और नीतियां डेयरी खपत को बढ़ावा देती हैं, स्वास्थ्य अधिकारी हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने के लिए पाश्चुरीकरण के महत्व पर जोर देते हैं।
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