
ब्रेकिंग: नए दिशानिर्देशों के तहत स्कूली भोजन में होगा बड़ा बदलाव
ब्रेकिंग: नए दिशानिर्देशों के तहत स्कूली भोजन में होगा बड़ा बदलाव
प्रोटीन और फुल-फैट डेयरी को प्राथमिकता देने वाले नए USDA आहार दिशानिर्देश जल्द ही स्कूली भोजन में बदलाव ला सकते हैं, जिससे संघीय धन पर निर्भर जिलों पर असर पड़ेगा। यह बदलाव, जो संपूर्ण खाद्य पदार्थों और कम प्रसंस्करण पर जोर देता है, उन स्कूलों के लिए चुनौतियां पेश करता है जो पिज्जा और प्री-पैकेज्ड सैंडविच जैसे सुविधाजनक, रेडी-टू-ईट विकल्पों के आदी हैं, और पोषण मानकों को पूरा करने के लिए नवीन दृष्टिकोणों की आवश्यकता है। ये बदलाव संघीय नीति, पोषण विज्ञान और स्कूल खाद्य सेवा की व्यावहारिक वास्तविकताओं के बीच जटिल अंतःक्रिया को उजागर करते हैं।





















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