दूध और उत्पात: नए स्कूली भोजन नियम वैश्विक अस्थिरता को बढ़ावा दे रहे हैं?

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स्कूल भोजन में बड़ा बदलाव होने वाला है क्योंकि सरकार होल मिल्क को बढ़ावा दे रही है

वाशिंगटन डी.सी. - संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग (यूएसडीए) स्कूल के भोजन में प्रोटीन और फुल-फैट डेयरी को प्राथमिकता देने वाले नए आहार दिशानिर्देशों को लागू करने के लिए तैयार है, जो पूरे देश में खाद्य सेवा कार्यक्रमों में क्रांति ला सकता है। ये बदलाव, जो संपूर्ण खाद्य पदार्थों और कम प्रसंस्करण पर जोर देते हैं, संघीय धन पर निर्भर और सुविधाजनक, रेडी-टू-ईट विकल्पों की सेवा करने के आदी स्कूल जिलों के लिए महत्वपूर्ण चुनौतियां पेश कर सकते हैं।

यह बदलाव ऐसे समय में आया है जब हाल के वर्षों में होल मिल्क की खपत में वृद्धि देखी गई है, वोक्स के अनुसार। 14 जनवरी, 2026 को, तत्कालीन अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प ने हेल्दी किड्स एक्ट के लिए होल मिल्क सहित कई विधेयकों पर हस्ताक्षर किए ताकि पूरे देश में स्कूल कैफेटेरिया में होल मिल्क की बिक्री की अनुमति दी जा सके।

एनपीआर न्यूज के अनुसार, नए दिशानिर्देश संघीय नीति, पोषण विज्ञान और स्कूल खाद्य सेवा की व्यावहारिक वास्तविकताओं के बीच जटिल अंतर्संबंध को उजागर करते हैं। पिज्जा और प्री-पैकेज्ड सैंडविच जैसे आइटम परोसने के आदी स्कूलों को नए पोषण मानकों को पूरा करने के लिए अभिनव दृष्टिकोण खोजने की आवश्यकता होगी।

वोक्स के अनुसार, डेयरी पर यह ध्यान एक व्यापक प्रवृत्ति का हिस्सा है, जिसमें सरकार होल मिल्क की खपत को बढ़ावा देने के लिए उत्सुक दिख रही है।

इस बीच, अमेरिका महत्वपूर्ण खनिजों तक पहुंच सुरक्षित करने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। कई समाचार स्रोतों के अनुसार, अमेरिका महत्वपूर्ण खनिजों के लिए एक व्यापार क्षेत्र बनाने की पहल का नेतृत्व कर रहा है, जिसका उद्देश्य उद्योग में चीन के प्रभुत्व को कम करना है, जिसमें टैरिफ का उपयोग करने और खनन परियोजनाओं में भारी निवेश करने की योजना है, बीबीसी बिजनेस के अनुसार। अमेरिकी सरकार ने यूके, यूरोपीय संघ, जापान और अन्य देशों के साथ एक महत्वपूर्ण खनिज मंत्रिस्तरीय कार्यक्रम की मेजबानी की ताकि कंप्यूटर चिप्स और इलेक्ट्रिक वाहन बैटरी जैसी तकनीकों के लिए आवश्यक खनिजों तक पहुंच सुरक्षित करने पर चर्चा की जा सके।

ये घरेलू नीतिगत बदलाव वैश्विक अस्थिरता और आर्थिक असमानता की पृष्ठभूमि में हो रहे हैं। कई समाचार स्रोतों ने वर्तमान अमेरिकी अर्थव्यवस्था को के-आकार का बताया है, जहां अमीर व्यक्ति बढ़ते स्टॉक की कीमतों और घर के मूल्यों से लाभान्वित होते हैं, जबकि कम आय वाले परिवार, विशेष रूप से कॉलेज की डिग्री के बिना, मुद्रास्फीति और धीमी खुदरा खर्च में वृद्धि से जूझ रहे हैं, फॉर्च्यून के अनुसार। 2023-2025 के उपभोक्ता खर्च डेटा के विश्लेषण से पता चलता है कि कॉलेज स्नातक गैर-स्नातकों की तुलना में अधिक दर से अपना खर्च बढ़ा रहे हैं, जो शिक्षा स्तरों से जुड़ी बढ़ती आर्थिक असमानता को उजागर करता है।

कई समाचार स्रोत भू-राजनीतिक तनाव और आर्थिक असमानता की पृष्ठभूमि में कॉर्पोरेट और सरकारी कदाचार, गोपनीयता चिंताओं और एआई के सामाजिक-आर्थिक प्रभाव की चल रही जांच पर प्रकाश डालते हैं, फॉर्च्यून के अनुसार। राष्ट्र सुपर बाउल LX का भी अनुमान लगाता है, जो नए क्वार्टरबैक के साथ सीहॉक्स और पैट्रियट्स के बीच एक रीमैच है।