मिल्क मेनिया: यूके शिशु संकट से वैश्विक खाद्य युद्ध तक!

अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के नए आहार दिशानिर्देश शिशु फार्मूला संकट और वैश्विक आर्थिक चिंताओं के बीच बहस छेड़ते हैं

वाशिंगटन डी.सी. – अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के नए आहार दिशानिर्देश, जो प्रोटीन और फुल-फैट डेयरी पर जोर देते हैं, कई समाचार स्रोतों के अनुसार, स्कूल भोजन कार्यक्रमों और पोषण मानकों को राष्ट्रव्यापी स्तर पर महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करने के लिए तैयार हैं। ये दिशानिर्देश ऐसे समय में आए हैं जब यूके शिशु फार्मूला संकट का सामना कर रहा है और अमेरिका के-आकार की आर्थिक सुधार और भू-राजनीतिक तनावों से जूझ रहा है।

यूएसडीए के अद्यतन दिशानिर्देशों में "स्वस्थ बच्चों के लिए फुल क्रीम दूध अधिनियम" शामिल है, जिस पर राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प के हस्ताक्षर करने की उम्मीद है, जिससे पूरे देश में स्कूल कैफेटेरिया में फुल क्रीम दूध की बिक्री की अनुमति मिल जाएगी (Vox)। यह कदम फुल क्रीम दूध की खपत में वर्षों से आ रही गिरावट के बाद उठाया गया है, जिसमें हाल ही में तेजी देखी गई है (Vox)।

हालांकि, डेयरी पर ध्यान केंद्रित करना यूनाइटेड किंगडम में विकसित हो रहे स्वास्थ्य संकट के साथ मेल खाता है। नेस्ले और डैनोन बेबी फॉर्मूला के संभावित सेरेयूलाइड संदूषण के कारण वापस बुलाए जाने के बाद छत्तीस शिशुओं में फूड पॉइजनिंग के लक्षण दिखाई दिए हैं (BBC Breaking)। यूके स्वास्थ्य सुरक्षा एजेंसी (यूकेएचएसए) स्थिति पर बारीकी से नजर रख रही है, यह जोर देते हुए कि वर्तमान निगरानी शिशुओं में अपेक्षित मौसमी उल्टी दरों से परे व्यापक प्रभाव का संकेत नहीं देती है (BBC Breaking)। हालांकि कोई भी शिशु गंभीर रूप से बीमार नहीं है, लेकिन स्थिति ने खाद्य सुरक्षा मानकों के बारे में चिंताएं बढ़ा दी हैं।

नए आहार दिशानिर्देश ऐसे समय में भी आए हैं जब संयुक्त राज्य अमेरिका में आर्थिक अनिश्चितता है। कई समाचार स्रोतों से संकेत मिलता है कि अमेरिका एक के-आकार की अर्थव्यवस्था का अनुभव कर रहा है, जहां अमीर लोग समृद्ध हो रहे हैं जबकि कम आय वाले परिवार शिक्षा के आधार पर अलग-अलग उपभोक्ता खर्च से स्पष्ट मुद्रास्फीति से जूझ रहे हैं (Vox)। यह आर्थिक असमानता कॉर्पोरेट कदाचार, कृत्रिम बुद्धिमत्ता के सामाजिक-आर्थिक प्रभाव और भू-राजनीतिक तनावों की जांच के बीच हो रही है (Vox)।

इसके अलावा, अमेरिका चीन के प्रभुत्व का मुकाबला करने के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज व्यापार क्षेत्र स्थापित करने के प्रयासों का नेतृत्व कर रहा है, जबकि सुपर बाउल LX की तैयारी भी कर रहा है (Vox)।

अन्य खबरों में, शोधकर्ताओं ने रेटे रिज के गठन के पीछे के तंत्र की पहचान की है, जो त्वचा की संरचनाएं हैं जिनमें संभावित रूप से पुनर्योजी स्टेम कोशिकाएं होती हैं (Nature News)। नेचर के एक लेख में विस्तृत ये निष्कर्ष, त्वचा को पुनर्जीवित करने और संभावित रूप से उम्र बढ़ने को उलटने के लिए सुराग प्रदान करते हैं (Nature News)।

इस बीच, वेनेजुएला के अंतरिम नेता एक जटिल स्थिति से निपट रहे हैं, जो अमेरिका की मांगों और मादुरो को हटाने के बाद चाविस्ता कट्टरपंथियों की अपेक्षाओं को संतुलित कर रहे हैं (NPR Politics)।