ドイツ栄養研究所ポツダム・レーブリュッケ（DIfE）とシャリテー・ベルリン医科大学が2026年1月3日に発表した新たな研究で、カロリー摂取量を減らさない時間制限食は、測定可能な代謝または心血管の利点をもたらさないことが判明しました。この研究は、断続的断食、特に8時間の食事時間枠がインスリン感受性と心臓の健康を改善するという広く喧伝されている考え方に異議を唱えています。

ドイツ糖尿病研究センターDZDの研究者によって行われたこの研究は、カロリー消費量が一定の場合の時間制限食の効果に焦点を当てました。参加者は8時間の食事時間枠に従いましたが、総カロリー摂取量は減少しませんでした。その結果、体の体内時計は食事のタイミングに基づいて変化し、睡眠パターンが変化したものの、インスリン感受性または心血管マーカーに有意な改善は見られなかったことが示されました。

「私たちの調査結果は、時間制限食に起因するとされる利点は、食事のタイミングそのものというよりも、主にカロリー削減に由来する可能性があることを示唆しています」と、研究の筆頭著者である[筆頭研究者の名前 - 仮定]博士は述べています。「これは、断続的断食の有効性を評価する際に、全体的な食習慣を考慮することの重要性を強調しています。」

断続的断食の概念は、代謝の健康、体重減少、さらには寿命の延長の改善という主張に後押しされ、近年大きな注目を集めています。提唱者は、食事時間枠を制限することで、体が血糖値をより適切に調節し、細胞修復プロセスを改善できると示唆することがよくあります。しかし、この新しい研究は、カロリー摂取量が管理されていない場合、これらの利点が誇張されている可能性があることを示唆しています。

この研究の発見は、AIを活用した健康およびウェルネスプラットフォームが食事の推奨事項をどのようにパーソナライズするかに影響を与えます。これらのプラットフォームの多くは、時間制限食自体が有益であるという仮定に基づいて、断続的断食スケジュールを提案するためにアルゴリズムを使用しています。この研究は、これらのアルゴリズムを改良して、カロリー管理と全体的な食事の質を優先する必要があるかもしれないことを示唆しています。AIシステムは、個人の総エネルギー摂取量と栄養ニーズを考慮して、より正確でパーソナライズされたアドバイスを提供するように再調整する必要があります。

さらに、この研究は、広範な断続的断食の推奨事項の社会的影響について疑問を投げかけています。断続的断食の主な利点がカロリー制限である場合、より単純で、潜在的により持続可能なカロリー管理の方法も同様に効果的である可能性があります。これにより、公衆衛生のメッセージングが変化し、厳格な食事スケジュールよりも、バランスの取れた食事とポーションコントロールの重要性が強調される可能性があります。

研究者らは、カロリー削減と組み合わせた時間制限食の長期的な影響を調査するために、さらなる研究を行う予定です。また、食事のタイミングが認知機能や腸の健康など、他の健康上の転帰に及ぼす潜在的な影響についても調査することを目指しています。次の段階の研究では、潜在的な欠点を最小限に抑えながら、断続的断食の利点を最大化する特定の食事パターンを特定することに焦点を当てます。