米国では、飢餓は目立たない形で現れ、しばしば見過ごされがちですが、個人やコミュニティに長期的な影響を与えています。発展途上国における飢饉の典型的なイメージとは異なり、アメリカの飢餓は、食事を抜く学童の行動上の問題や、家族を養うのに苦労する親の不安として現れます。

マサチューセッツ州イーストハンプトンの住民で、6人家族を養うマリリン・バルガスは、11月にイーストハンプトン・コミュニティセンターで開催された仮設のフードパントリーで支援を求めました。彼女は鶏肉、シリアル、米、豆などの必需品を集め、多くの家族がこのような資源に頼っていることを浮き彫りにしました。

米国のような先進国における食糧不安の問題は、資源への不平等なアクセスという、より広範な地球規模の課題を反映しています。工業国はしばしば農業余剰を誇りますが、貧困、失業、手頃な価格の食料へのアクセスの欠如などの構造的な問題が、国内の飢餓の一因となっています。これは、紛争、気候変動、または経済的不安定に直面している地域における食糧危機とは対照的であり、そこでは栄養失調がより目に見えやすく、広範囲に及んでいます。

世界食糧計画（WFP）や食糧農業機関（FAO）のような組織は、緊急援助、持続可能な農業プログラム、政策提言を通じて、地球規模の飢餓に取り組んでいます。しかし、裕福な国々における飢餓に対処するには、作用している特定の社会経済的要因を考慮した、オーダーメイドのアプローチが必要です。

食糧不安の長期的な影響は、当面の身体的なニーズにとどまりません。慢性的な飢餓は、子供の発達遅延、慢性疾患のリスク増加、精神的な健康上の問題につながる可能性があることが研究で示されています。米国の飢餓の隠れた性質は、これらの問題を効果的に特定し、対処することを困難にする可能性があります。

米国における飢餓との闘いの取り組みには、補助的栄養支援プログラム（SNAP）や全国学校給食プログラムのような政府のプログラム、およびフードバンクや地域団体の活動が含まれます。しかし、擁護者たちは、特に景気後退や生活費の高騰に直面している状況では、これらの対策は増大するニーズを満たすには不十分であることが多いと主張しています。状況は進化し続けており、地域社会はすべての住民の食糧安全保障を確保するための持続可能な解決策を模索しています。