一般的な食品保存料が癌リスク増加に関連か、研究で判明

BMJグループが2026年1月27日に発表した大規模なフランスの研究で、一般的な食品保存料と癌リスクのわずかな上昇との間に潜在的な関連性があることが明らかになりました。10年間にわたるこの研究では、10万人以上を追跡調査し、加工食品や飲料に一般的に含まれる特定の保存料の摂取量が多いほど、癌リスクが高まることがわかりました。

多くの保存料は関連性を示しませんでしたが、研究によると、ソルビン酸カリウム、亜硫酸塩、亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウムなど、広く使用されているいくつかの保存料は、全体的な癌のリスク、および乳癌や前立腺癌などの特定の種類の癌のリスク増加に関連していました。この発見は、私たちの食生活に何を加えるかを再考する新たな呼びかけを促しています。

肥満と高血圧が認知症を直接引き起こす可能性、研究が示唆

他の健康ニュースでは、内分泌学会が2026年1月26日に発表した新しい遺伝子研究で、肥満と高血圧が認知症のリスクを高めるだけでなく、認知症を直接引き起こす可能性があることが示唆されています。研究者らは、デンマークと英国の大規模な集団からのデータを分析し、体重の増加が時間の経過とともに脳の健康を損なう可能性があるという強力な証拠を発見しました。特に、高血圧につながる場合はその傾向が顕著です。

認知症のリスクの多くは、脳内の血管損傷に関連しているようで、血流と認知機能に影響を与えます。この発見は、症状が現れる前に認知症を予防するための強力なツールとして、体重と血圧のコントロールを強調しています。

米国の外交政策が精査の対象に

一方、ラテンアメリカにおける米国の外交政策が精査されています。「Gangsters of Capitalism: Smedley Butler, the Marines, and the Making and Breaking of Americas Empire」の著者であるジョナサン・M・カッツ氏によると、ラテンアメリカの事柄に干渉することは「ワシントンの常套手段」です。この発言は、Foreign Policyが2026年1月26日に報じたように、ベネズエラで進行中の政治的緊張と抗議活動の中で発表されました。

ジョージ・ワシントン大学の政治学および国際問題の教授であるマーク・リンチ氏は、Foreign Policyの2026年1月26日の記事で、抗議活動に対する米国の対応は、世界中の抑圧的な政権を彷彿とさせると指摘しました。

絶滅危惧種の樹木を救う取り組み

環境ニュースでは、イエメンのソコトラ島で絶滅危惧種の樹木を保護する取り組みが進められています。主にスイスのジュネーブにあるフランクリン財団から資金提供を受けているソコトラ絶滅危惧種樹木プロジェクトの現地責任者であるモハメッド・アマル氏は、Nature Newsによると、世界最後の竜血樹の森を、キュウリの木や乳香の木などの他の絶滅危惧種とともに救おうとしています。

アマル氏は、チェコのブルノにあるメンデル大学やその他のヨーロッパの大学の研究者と25年間協力しており、研究者、先住民族コミュニティ、地方当局とのつながり役を務めていると述べました。彼はまた、生息地の回復のための地域を偵察し、これらの絶滅危惧種を保護する方法を見つけるために遠隔地のコミュニティと協力しています。