Uma nova pesquisa indica que o tipo de carboidratos consumidos pode afetar significativamente o risco de demência, com dietas ricas em carboidratos de ação rápida aumentando o risco, de acordo com um estudo destacado pelo Science Daily em 27 de janeiro de 2026. A pesquisa enfatizou que a qualidade dos carboidratos, e não apenas a quantidade, desempenha um papel crucial no envelhecimento cerebral.

O estudo descobriu que indivíduos que consumiram dietas ricas em carboidratos de digestão lenta, como frutas, legumes e grãos integrais, apresentaram um risco notavelmente menor de doença de Alzheimer, de acordo com a Universitat Rovira i Virgili, conforme relatado pelo Science Daily. Isso sugere que escolher os tipos certos de carboidratos pode ajudar a manter a saúde do cérebro por anos.

Em outras notícias, o prefeito da cidade de Nova York, Zohran Mamdani, enfrentou seu primeiro grande teste de governo quando a tempestade de inverno Fern trouxe fortes nevascas, gelo danoso e temperaturas abaixo de zero para a cidade durante o fim de semana, de acordo com a Time. A tempestade, que os meteorologistas previram que poderia afetar mais de 230 milhões de pessoas em todo o país, levou a milhares de voos cancelados e apagões que afetaram mais de 1 milhão de pessoas.

Tragicamente, mais de uma dezena de pessoas morreram durante a tempestade, incluindo sete na cidade de Nova York, informou a Time. O prefeito Mamdani afirmou que as mortes na cidade de Nova York ainda estão sob investigação, acrescentando que era muito cedo para compartilhar um diagnóstico mais amplo ou causa da morte.

Enquanto isso, profissionais federais de saúde condenaram o Departamento de Segurança Interna (DHS) após o assassinato de Alex Pretti por agentes federais, acusando o departamento de causar uma crescente crise de saúde pública, de acordo com a Time. Uma coalizão de funcionários atuais e antigos do Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) divulgou uma carta através do grupo Save HHS, expressando sua profunda preocupação.

"Não podemos prosseguir com nossa missão de melhorar a saúde e o bem-estar de todos os americanos enquanto agentes do DHS estão assassinando, agredindo e aterrorizando pessoas que chamam este país de lar", dizia a carta, referindo-se a Pretti, um enfermeiro de 37 anos da unidade de terapia intensiva do hospital Veterans Affairs em Minneapolis, como "nosso colega". Vários vídeos supostamente mostram Pretti tentando fugir antes do tiroteio.

No mundo da tecnologia, várias fontes destacaram avanços em diversos campos, incluindo microbiologia, biosemiótica, memória humana e ficção interativa, informou a Wired. A crescente popularidade do Claude Code AI da Anthropic e dos chips de laptop Core Ultra Series 3 de alto desempenho da Intel também foram notadas. A Dell está oferecendo descontos significativos em laptops, desktops e monitores, incluindo ofertas especiais para novos clientes e compras em pacote, tornando este um bom momento para atualizar a tecnologia.