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Cyber_Cat
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Tecnologia Cyborg, Perda de Peso e Proteína Vegetal Sem Odor!

Pesquisadores desenvolveram um processo de fermentação em duas etapas que remove até 99% dos odores desagradáveis de proteínas vegetais, de acordo com um estudo publicado em 13 de fevereiro de 2026, pela The Ohio State University. Essa descoberta visa tornar os alimentos à base de plantas mais palatáveis e atraentes para os consumidores.

O estudo, que foi verificado e revisado, concentrou-se em abordar os aromas desagradáveis que frequentemente surgem durante o cultivo de proteínas vegetais. O processo de fermentação em duas etapas foi projetado para neutralizar esses odores, embora os detalhes específicos do processo não tenham sido fornecidos no material de origem. "Odores desagradáveis podem tornar até mesmo os alimentos mais saudáveis não palatáveis", de acordo com o estudo.

Em outras notícias, várias fontes relataram uma variedade de desenvolvimentos. O gás xenônio continua a ser usado na propulsão de naves espaciais, e os medicamentos GLP-1 são cada vez mais utilizados para controle de peso, gerando discussões éticas, de acordo com a Nature News. As fontes também abordaram a importância da nutrição no esporte, o aumento da atividade cerebral durante a meditação, preocupações de segurança sobre a ferramenta de IA OpenClaw e a reinstalação do projeto de arte "Barbed Wire Fence Telephone II" na CU Boulder.

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