Распространенные пищевые консерванты связаны с повышенным риском развития рака, как показало исследование

Крупное французское исследование, опубликованное 27 января 2026 года BMJ Group, выявило потенциальную связь между распространенными пищевыми консервантами и умеренно повышенным риском развития рака. Десятилетнее исследование, в котором приняли участие более 100 000 человек, показало, что более высокое потребление определенных консервантов, обычно содержащихся в обработанных пищевых продуктах и напитках, связано с повышенным риском развития рака.

Хотя многие консерванты не показали никакой связи, несколько широко используемых, включая сорбат калия, сульфиты, нитрит натрия и нитрат калия, были связаны с повышенным риском развития рака в целом и конкретных типов, таких как рак молочной железы и рак предстательной железы, согласно исследованию. Результаты побуждают к новым призывам переосмыслить то, что добавляется в наш рацион.

Ожирение и высокое кровяное давление могут непосредственно вызывать деменцию, предполагают исследования

В других новостях здравоохранения новое генетическое исследование, опубликованное 26 января 2026 года The Endocrine Society, предполагает, что ожирение и высокое кровяное давление могут играть прямую роль в возникновении деменции, а не просто повышать риск. Исследователи проанализировали данные больших групп населения в Дании и Великобритании и обнаружили убедительные доказательства того, что более высокая масса тела может со временем нанести вред здоровью мозга, особенно когда это приводит к повышению кровяного давления.

Большая часть риска развития деменции, по-видимому, связана с сосудистыми повреждениями головного мозга, которые влияют на кровоток и когнитивные функции. Результаты подчеркивают контроль веса и кровяного давления как потенциально мощные инструменты для предотвращения деменции до появления симптомов.

Внешняя политика США под пристальным вниманием

Тем временем внешняя политика США в Латинской Америке подвергается пристальному вниманию. По словам Джонатана М. Каца, автора книги "Гангстеры капитализма: Смедли Батлер, морские пехотинцы, создание и разрушение Американской империи", вмешательство в дела Латинской Америки - "хлеб насущный Вашингтона". Это заявление прозвучало на фоне продолжающейся политической напряженности и протестов в Венесуэле, о чем сообщило издание Foreign Policy 26 января 2026 года.

Марк Линч, профессор политологии и международных отношений в Университете Джорджа Вашингтона, отметил в Foreign Policy 26 января 2026 года, что реакция США на протесты напоминает репрессивные режимы по всему миру.

Усилия по спасению исчезающих видов деревьев

В новостях об окружающей среде сообщается об усилиях по защите исчезающих видов деревьев на йеменском острове Сокотра. Мохаммед Амар, местный менеджер проекта по спасению исчезающих видов деревьев на Сокотре, который в основном финансируется фондом Franklinia Foundation в Женеве, Швейцария, работает над спасением последнего в мире леса драконовых деревьев, а также других находящихся под угрозой исчезновения растений, таких как огуречные деревья и ладанные деревья, согласно Nature News.

Амар заявил, что он работает с учеными из Университета Менделя в Брно, Чешская Республика, и других европейских университетов в течение 25 лет, выступая в качестве связующего звена между учеными, местными общинами и местными властями. Он также разведывает районы для восстановления среды обитания и работает с отдаленными общинами, чтобы найти способы защиты этих исчезающих видов.