Новые исследования показывают, что тип потребляемых углеводов может значительно влиять на риск развития деменции, причем диеты с высоким содержанием быстроусвояемых углеводов повышают этот риск, согласно исследованию, освещенному Science Daily 27 января 2026 года. Исследование подчеркнуло, что качество углеводов, а не только их количество, играет решающую роль в старении мозга.

Исследование показало, что у людей, потреблявших диеты, богатые медленно усваиваемыми углеводами, такими как фрукты, бобовые и цельные злаки, наблюдался заметно более низкий риск развития болезни Альцгеймера, согласно Universitat Rovira i Virgili, как сообщает Science Daily. Это говорит о том, что выбор правильных типов углеводов может помочь сохранить здоровье мозга на долгие годы.

В других новостях: мэр Нью-Йорка Зоран Мамдани столкнулся со своим первым серьезным испытанием в управлении, когда зимний шторм "Папоротник" принес сильный снегопад, опасный гололед и минусовые температуры в город в выходные дни, сообщает Time. Шторм, который, по прогнозам синоптиков, мог затронуть более 230 миллионов человек по всей стране, привел к тысячам отмененных рейсов и отключению электроэнергии, затронувшим более 1 миллиона человек.

К сожалению, во время шторма погибло более дюжины человек, в том числе семь в Нью-Йорке, сообщает Time. Мэр Мамдани заявил, что причины смертей в Нью-Йорке все еще расследуются, добавив, что пока рано делиться более широким диагнозом или причиной смерти.

Тем временем федеральные медицинские работники осудили Министерство внутренней безопасности (DHS) после смертельной стрельбы в Алекса Претти, совершенной федеральными агентами, обвинив министерство в создании растущего кризиса общественного здравоохранения, сообщает Time. Коалиция нынешних и бывших сотрудников Министерства здравоохранения и социальных служб (HHS) опубликовала письмо через группу Save HHS, выразив свою глубокую обеспокоенность.

"Мы не можем выполнять нашу миссию по улучшению здоровья и благополучия всех американцев, в то время как агенты DHS убивают, нападают и терроризируют людей, которые называют эту страну своим домом", - говорится в письме, в котором Претти, 37-летний медбрат отделения интенсивной терапии в больнице для ветеранов в Миннеаполисе, назван "нашим коллегой". Сообщается, что на многочисленных видеозаписях видно, как Претти пытается скрыться перед стрельбой.

В мире технологий многочисленные источники осветили достижения в различных областях, включая микробиологию, биосемиотику, человеческую память и интерактивную литературу, сообщает Wired. Также была отмечена растущая популярность Claude Code AI от Anthropic и высокопроизводительных чипов для ноутбуков Core Ultra Series 3 от Intel. Dell предлагает значительные скидки на ноутбуки, настольные компьютеры и мониторы, включая специальные предложения для новых клиентов и пакетные покупки, что делает это подходящим временем для обновления техники.