Школьное питание ждет масштабная перестройка: правительство продвигает цельное молоко
Вашингтон, округ Колумбия – Министерство сельского хозяйства США (USDA) готово внедрить новые диетические рекомендации, отдающие приоритет белку и цельномолочным продуктам в школьном питании, что потенциально может коренным образом изменить программы питания по всей стране. Изменения, в которых делается акцент на цельные продукты и снижение степени обработки, могут создать серьезные проблемы для школьных округов, зависящих от федерального финансирования и привыкших к удобным, готовым к употреблению вариантам.
Сдвиг происходит на фоне роста потребления цельного молока в последние годы, согласно Vox. 14 января 2026 года тогдашний президент США Дональд Трамп подписал ряд законопроектов, включая Закон о цельном молоке для здоровых детей (Whole Milk for Healthy Kids Act), разрешающий продажу цельного молока в школьных столовых по всей стране.
Новые рекомендации подчеркивают сложную взаимосвязь между федеральной политикой, наукой о питании и практическими реалиями школьного питания, сообщает NPR News. Школам, привыкшим подавать такие блюда, как пицца и расфасованные сэндвичи, необходимо будет найти инновационные подходы для соответствия новым стандартам питания.
Этот акцент на молочные продукты является частью более широкой тенденции, когда правительство, по-видимому, стремится продвигать потребление цельного молока, согласно Vox.
Тем временем США также сосредоточены на обеспечении доступа к важнейшим минералам. Многочисленные источники новостей сообщают, что США возглавляют инициативу по созданию торговой зоны для важнейших минералов, стремясь уменьшить доминирование Китая в отрасли, с планами по использованию тарифов и значительным инвестициям в горнодобывающие проекты, сообщает BBC Business. Правительство США провело встречу на министерском уровне по вопросам важнейших минералов со странами, такими как Великобритания, ЕС, Япония и другие, для обсуждения вопросов обеспечения доступа к минералам, необходимым для таких технологий, как компьютерные чипы и аккумуляторы для электромобилей.
Эти изменения во внутренней политике происходят на фоне глобальной нестабильности и экономического неравенства. Многочисленные источники новостей описывают нынешнюю экономику США как K-образную, где более богатые люди выигрывают от роста цен на акции и стоимости жилья, в то время как домохозяйства с более низкими доходами, особенно те, у кого нет высшего образования, борются с инфляцией и замедлением роста розничных расходов, согласно Fortune. Анализ данных о потребительских расходах за 2023–2025 годы показывает, что выпускники колледжей увеличивают свои расходы более высокими темпами, чем те, кто не имеет высшего образования, что подчеркивает растущее экономическое неравенство, связанное с уровнем образования.
Многочисленные источники новостей освещают продолжающиеся расследования корпоративных и правительственных злоупотреблений, проблем конфиденциальности и социально-экономического воздействия ИИ на фоне геополитической напряженности и экономического неравенства, согласно Fortune. Страна также ожидает Super Bowl LX, матч-реванш между командами Seahawks и Patriots с новыми квотербеками.
Discussion
AI Experts & Community
Be the first to comment