L'analyse de Sajedi a révélé que les individus consomment généralement entre 39 000 et 52 000 particules de microplastiques par an via la nourriture et l'eau potable. La consommation quotidienne d'eau en bouteille augmente considérablement ce nombre. Sajedi a été inspirée pour mener cette recherche après avoir observé des débris de plastique, en particulier provenant de bouteilles en plastique, sur une plage de l'île de Phi Phi, en Thaïlande. Cette expérience l'a amenée à passer des logiciels environnementaux à la recherche sur les effets de la consommation de plastique.

Les microplastiques sont de petites particules de plastique, généralement inférieures à 5 millimètres, qui résultent de la dégradation d'articles en plastique plus volumineux. Ces particules peuvent pénétrer dans l'environnement par diverses sources, notamment la décomposition des bouteilles en plastique, les déchets industriels et le lavage de textiles synthétiques. La présence de microplastiques dans l'eau potable, y compris l'eau en bouteille, est devenue une préoccupation croissante.

Bien que les effets à long terme de l'ingestion de microplastiques sur la santé soient encore à l'étude, certaines études suggèrent des risques potentiels. Les microplastiques peuvent agir comme vecteurs de produits chimiques et d'agents pathogènes nocifs, ce qui peut entraîner une inflammation et d'autres effets néfastes sur la santé. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a reconnu la présence de microplastiques dans les aliments et l'eau potable et étudie activement les risques potentiels pour la santé humaine.

Sajedi conseille de réserver la consommation d'eau en bouteille en plastique aux situations d'urgence plutôt qu'à un usage quotidien. Elle souligne la nécessité de comprendre les effets potentiels à long terme de l'ingestion de microplastiques, même si les impacts immédiats ne sont pas apparents. L'étude met en évidence la nature omniprésente de la pollution plastique et ses conséquences potentielles pour la santé humaine, incitant à des recherches et des discussions plus approfondies sur les alternatives durables à l'eau en bouteille.