Red Lobster se prépare à un redressement important après sa récente faillite, avec des projections indiquant un retour à la rentabilité d'ici deux ans. La chaîne de fruits de mer, qui s'est déclarée en faillite en 2024, prévoit d'atteindre un revenu net positif au cours de l'exercice 2026.

Sous la direction de Damola Adamolekun, le PDG de 36 ans qui dirigeait auparavant P.F. Chang's, Red Lobster prévoit une croissance substantielle de l'EBITDA ajusté. L'entreprise anticipe une augmentation de 43 % de l'EBITDA ajusté entre les exercices 2025 et 2027, ce qui témoigne d'une forte trajectoire de reprise. Ce redressement financier fait suite à une période de défis importants, notamment une perte de 11 millions de dollars attribuée à une promotion "crevettes à volonté".

Le secteur de la restauration est très concurrentiel, et la tentative de redressement de Red Lobster intervient dans un contexte de marché dynamique. La capacité de la chaîne à regagner des parts de marché dépendra de facteurs tels que l'innovation en matière de menus, l'efficacité opérationnelle et des stratégies de marketing efficaces.

Red Lobster, une entreprise vieille de 57 ans, a été confrontée à des difficultés financières qui ont conduit à son dépôt de bilan. Ces difficultés découlent d'une combinaison de facteurs, notamment l'évolution des préférences des consommateurs et des erreurs stratégiques. La sortie rapide de l'entreprise de la faillite en trois mois environ souligne l'urgence et la détermination de ses efforts de restructuration.

Adamolekun a exprimé sa confiance dans l'avenir de l'entreprise, affirmant qu'il pense que Red Lobster est sur le point de réaliser "le plus grand retournement de l'histoire du secteur de la restauration". Bien que la voie à suivre comporte des risques inhérents, les améliorations financières prévues suggèrent des perspectives prometteuses pour la chaîne de fruits de mer.