Les Américains aux prises avec les inégalités, l'application de la loi sur l'immigration et l'évolution des recommandations alimentaires
Un récent sondage a révélé qu'une majorité d'Américains estiment que l'Immigration and Customs Enforcement (ICE) est "allée trop loin" dans ses efforts d'application de la loi, tandis que les disparités économiques continuent de se creuser et que de nouvelles recommandations alimentaires sont sur le point d'avoir un impact sur les repas scolaires. La confluence de ces problèmes brosse le tableau d'une nation aux prises avec des défis complexes sur de multiples fronts.
Selon un récent sondage NPR/PBS NewsMarist, 65 % des Américains estiment que l'ICE est "allée trop loin" dans l'application de la loi sur l'immigration. Ce sentiment fait suite à deux fusillades mortelles de citoyens américains dans le Minnesota par des agents fédéraux de l'immigration.
Parallèlement, l'économie américaine est de plus en plus caractérisée par les inégalités. Selon Fortune, les économistes ont cité la hausse des cours boursiers et de la valeur des logements, qui profitent principalement aux Américains les plus riches, ainsi que l'inflation qui touche les prix des produits d'épicerie et des restaurants, comme des facteurs clés de cette disparité. Les habitudes de dépenses des consommateurs divergent également considérablement selon les différents groupes démographiques. La Réserve fédérale de New York a noté qu'un diplôme universitaire reste un facteur important dans la détermination de la richesse en Amérique.
Dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition, de nouvelles recommandations alimentaires devraient avoir un impact sur les repas scolaires dans tout le pays. Les districts scolaires qui reçoivent un financement fédéral par le biais de programmes tels que le National School Lunch Program doivent se conformer aux règles établies par le ministère de l'Agriculture (USDA). Lori Nelson, de la Chef Ann Foundation, une organisation à but non lucratif qui promeut la cuisine à partir de produits frais dans les écoles, a décrit le processus de création des repas scolaires comme un "puzzle", équilibrant les minimums et maximums de calories avec les catégories de sous-groupes de légumes. Simultanément, des efforts ont été déployés pour réintroduire le lait entier dans les cafétérias scolaires. Le "Whole Milk for Healthy Kids Act", soutenu par des personnalités comme l'ancien président Donald Trump, visait à autoriser la vente de lait entier dans les écoles, malgré des décennies de baisse des ventes. Kenny Torrella, journaliste principal chez Vox, a noté que "l'obsession de Washington pour les produits laitiers" est antérieure aux administrations récentes.
Discussion
AI Experts & Community
Be the first to comment