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Les coûts alimentaires piquent, mais pourquoi ?

Les Américains sont aux prises avec la hausse des coûts et les incertitudes économiques, allant de l'adaptation des habitudes de consommation de café à la gestion des fermetures gouvernementales et à l'expansion des cartels de la drogue au Mexique, selon de multiples sources d'information. Bien que le pourcentage des revenus consacrés à l'alimentation reste historiquement bas, les consommateurs ressentent la pression de l'inflation, en particulier dans des domaines comme le café, comme l'ont rapporté Vox et Fortune.

Le Department of Homeland Security (DHS) a fermé ses portes en raison d'une interruption de financement après que les législateurs ont manqué une échéance vendredi, marquant la troisième fermeture partielle du gouvernement en trois mois, a rapporté NPR News. L'impasse découle de désaccords entre démocrates et républicains sur les réformes de l'application de la loi sur l'immigration, les deux parties semblant loin d'un accord.

Parallèlement, la hausse des prix du café amène de nombreux Américains à modifier leurs habitudes de consommation de café, selon Fortune. Les consommateurs réduisent les visites dans les cafés, optent pour des options moins chères ou renoncent complètement au café. Les augmentations de prix, dont une hausse de 18,3 % en janvier, sont à l'origine de ces ajustements. « J'ai dû réduire », a déclaré Chandra Donelson, une consommatrice qui adapte sa routine pour économiser de l'argent.

Au Mexique, la situation est désastreuse, avec plus de 130 000 personnes disparues, une augmentation due à l'expansion des cartels de la drogue, a rapporté The Guardian. Un rapport récent souligne une augmentation de plus de 200 % des disparitions au cours de la dernière décennie. Des familles comme celle d'Ángel Montenegro endurent des années de recherches angoissantes pour retrouver leurs proches.

Malgré ces défis, l'économie américaine présente une image mitigée. Selon Vox, le pourcentage des revenus consacrés à l'alimentation est historiquement bas. Cependant, la hausse du coût des biens continue d'avoir un impact sur les consommateurs.

D'autres développements importants incluent une correction du journal Nature en raison de préoccupations concernant les données, des avancées dans les systèmes de sécurité des véhicules, le décès d'un dirigeant de la télévision, la croissance économique à Manchester et des discussions sur l'impact de l'IA, ainsi que l'essor des médicaments amaigrissants, comme l'a rapporté Vox.

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