ネスレは、セレウリドという食中毒を引き起こす可能性のある毒素による汚染の可能性のため、特定のバッチのSMA乳児用粉ミルクおよびフォローアップ粉ミルクを世界的にリコールしました。食品・飲料複合企業は、影響を受けたバッチが世界中に流通しており、摂取すると吐き気や嘔吐を引き起こすリスクがあると発表しました。

同社は、製品に関連する病気の確認された報告はないものの、リコールは予防措置として開始されたことを強調しました。ネスレは声明で「乳幼児の安全と健康が最優先事項です」と述べました。「保護者、介護者、お客様にご心配とご不便をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。」

ネスレはBBCに対し、リコールが世界的に拡大し、フランス、ドイツ、オーストリア、デンマーク、イタリア、スウェーデンを含むいくつかのヨーロッパ諸国に影響を与えていることを確認しました。同社は、リコール対象の粉ミルクの他のネスレ製品および影響を受けていないバッチはすべて、安全に摂取できることを消費者に保証しました。ネスレによると、リコール対象製品を購入した顧客は払い戻しを受ける資格があります。

セレウリドは、環境中に一般的に存在する細菌であるセレウス菌によって産生される毒素です。通常は軽度の胃腸障害を引き起こしますが、セレウリドは免疫システムが脆弱な乳幼児にとってより大きなリスクとなる可能性があります。世界中の食品安全規制は、汚染のリスクを最小限に抑えるために、乳児用粉ミルクの製造におけるセレウス菌の厳格な検査と監視を義務付けています。欧州食品安全機関（EFSA）は、食品中のセレウス菌の許容レベルに関するガイドラインを設定しており、これは乳幼児の健康を保護するためのより広範な国際的な取り組みを反映しています。

このリコールは、グローバルな食品サプライチェーンの複雑さと、生産および流通のさまざまな段階での汚染の可能性を浮き彫りにしています。特に乳児用粉ミルクは、乳児の栄養における重要な役割のため、厳重な監視の対象となっています。この事件は、近年における乳児用粉ミルク業界における他のリコールの事例に続くものであり、製品の安全性を確保し、消費者の信頼を維持することにおける継続的な課題を浮き彫りにしています。

ネスレは現在、小売業者および流通業者と協力して、影響を受けた製品を店頭から撤去しており、情報または払い戻しを求める消費者のためのホットラインを設置しました。同社は、汚染源を特定し、将来の発生を防ぐための是正措置を実施するために、徹底的な調査を実施していると述べました。この事件は、ネスレの品質管理プロセスのさらなる見直しを促し、世界中の規制当局からの監視強化につながる可能性があります。