ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健長官は最近、Make America Healthy Again (MAHA)運動の一環として、新たなフードピラミッドを発表しました。これは、加工された炭水化物や添加糖を控え、脂肪とタンパク質の摂取量を増やすという食生活の推奨への転換を示すものです。しかし、この取り組みは、アメリカ人の食生活の変化に影響を与える要因の一つに過ぎないと、ニュースレター「Consumed」の著者であるリズ・ダン氏は述べています。彼女はポッドキャスト「Today, Explained」で、2026年までに食習慣がどのように変化するかについての予測を語りました。

ダン氏は、タンパク質の摂取量は、一部の人が「ピークプロテイン」と考えるレベルに達した後も、増加し続けると予想しています。この予測は、MAHA運動が重視するタンパク質豊富な食事、特に動物性食品を特徴とする食事と一致しています。ポッドキャストでは、MAHAのガイドラインと矛盾する可能性のある他の変化についても探求されました。

MAHAの取り組みはサプリメントを推奨していますが、ダン氏は、糖分の多い飲料がさらに普及すると示唆しています。この相違は、アメリカ人の食習慣を形成する要因の複雑な相互作用を浮き彫りにしています。そこでは、政府の推奨事項が消費者の好みや業界のトレンドと共存しています。

MAHA運動は、食生活の変化を促進することで、公衆衛生上の懸念に対処することを目的としています。逆さまのフードピラミッドは、炭水化物を主要なエネルギー源として強調した以前のガイドラインからの脱却を反映しています。脂肪とタンパク質に焦点を当てることは、肥満および関連する健康問題と闘うことを目的としています。

ダン氏の予測は、政府の推奨事項を超えたさまざまな要因が消費者の選択に影響を与えていることを認識し、より広い視点を提供しています。砂糖入り飲料のような手軽で手頃な価格の選択肢の入手可能性は、食生活のパターンを形成する上で重要な役割を果たしています。

アメリカ人の食習慣の未来は不確実なままであり、MAHA運動と進化する消費者の好みが異なる方向に引っ張っています。これらの力の相互作用が、アメリカ人が今後数年間でどの程度健康的な食習慣を採用するかを決定するでしょう。リズ・ダン氏との完全な会話は、Apple Podcasts、Pandora、Spotifyで利用可能な「Today, Explained」で聞くことができます。