참다랑어가 월요일 도쿄 도요스 어시장에서 열린 새해 첫 경매에서 사상 최고가인 5억 1030만 엔(320만 달러, 240만 파운드)에 낙찰됐다. 낙찰자는 스시 체인 '스시잔마이'를 운영하는 기요무라였다.

243kg의 이 참다랑어는 이전 최고가 기록을 훨씬 뛰어넘는 가격에 팔렸다. 기요무라의 기무라 기요시 사장은 최종 가격에 놀라움을 표하며 더 낮은 가격을 예상했다고 밝혔다. 비교하자면, 기무라 사장은 2012년에 참다랑어를 5650만 엔에, 2013년에는 1억 5500만 엔에 구매했는데, 둘 다 당시 최고가였다. 그는 또한 2019년에 참다랑어를 3억 3360만 엔(210만 달러, 160만 파운드)에 구매했다.

이 높은 가격은 일본에서 행운을 가져다준다고 여겨지는 새해 첫 참다랑어 경매의 문화적 중요성을 반영한다. 이 경매는 참다랑어 시장의 건전성과 고급 해산물에 대한 전반적인 수요를 나타내는 지표 역할을 한다. 기록적인 가격은 남획과 참다랑어 개체 수의 지속 가능성에 대한 우려에도 불구하고 지속적인 강력한 수요를 시사한다.

스시잔마이 체인을 운영하는 기요무라는 연례 경매에서 높은 가격으로 낙찰받은 전력이 있다. 종종 "참치왕"이라고 불리는 기무라 기요시 사장은 이러한 구매를 통해 홍보 효과를 창출하고 체인의 이미지를 프리미엄 참치 제공업체로 강화해 왔다. 이 회사는 국내외에서 사업을 운영하고 있으며, 이번 고가 구매는 고객을 레스토랑으로 끌어들일 것으로 예상된다.

기록적인 가격은 참다랑어에 대한 지속적인 수요를 강조하지만, 이 종의 장기적인 전망은 여전히 우려 사항이다. 지속 가능한 어업 방식과 책임감 있는 소비는 참다랑어 개체 수의 미래와 시장의 생존 가능성을 보장하는 데 매우 중요하다.