초가공 식품(UPFs)은 여러 뉴스 매체에 따르면 사망 위험 증가를 포함하여 신체에 해로운 영향을 미친다는 전문가들의 경고와 함께, 계속해서 심각한 건강 위험을 초래하고 있습니다. 이러한 발견은 라벨링 오류로 인해 Nature 기사에 대한 수정이 발표되고, 연구자들이 학계 내 알코올 의존에 대한 낙인을 강조하면서 나왔습니다.
여러 뉴스 매체는 미국 식단의 상당 부분이 UPFs로 구성되어 있으며, 이는 암 생존자를 포함하여 모든 원인 및 암 관련 사망 위험 증가와 관련이 있다고 보도했습니다. 종종 설탕, 소금, 첨가물이 많이 함유된 이러한 즉석 식품은 Fox News에 따르면 겉보기 영양 성분과 관계없이 대사 과정을 방해하고, 장내 미생물군을 손상시키며, 염증을 촉진할 수 있습니다. 전문가들은 이러한 식품이 신체에 해로운 영향을 미칠 수 있다고 경고합니다.
UPFs의 위험성은 Fox News가 보도한 나이지리아 학살과 남수단 탈출을 포함한 글로벌 위기의 맥락에서 강조되었습니다. 동일 출처에 따르면, 특히 암 생존자 사이에서 UPFs의 높은 소비는 낮은 영양 성분, 첨가물, 대사 과정 및 장 건강 방해로 인해 모든 원인 및 암 관련 사망 위험 증가와 관련이 있습니다.
다른 소식으로는, Nature News에 따르면 2024년 11월 6일에 게재된 Nature 기사에 대해 그림 2와 3의 라벨링 오류, 특히 ΔfimH 및 ΔfmlH와 같은 라벨과 관련하여 수정이 발표되었으며, HTML 및 PDF 버전 모두 업데이트가 이루어졌습니다.
한편, 연구자 Wendy Dossett과 Victoria Burns는 Nature News에 따르면 학계 내 알코올 의존에 대한 심각한 낙인을 강조하며, 학자들이 도움을 구하는 데 직면하는 어려움과 중독 회복에 대한 공개적인 논의 부족을 강조했습니다.
다른 건강 뉴스에서는 Time에 따르면 피로가 단순히 피곤한 것 이상으로, 개인의 일상 활동을 방해하는 상태로 논의되었습니다. Rutgers University의 연구원 Leorey Saligan은 피로가 단순히 신체적인 것뿐만 아니라 심리적이고 인지적인 것이라고 설명했습니다.
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