В 2025 году наблюдалось стремительное распространение велнес-трендов, некоторые из которых оказались устойчивыми, а другие предложили обновленный взгляд на старые практики. Научный отдел NPR изучил несколько из этих трендов, оценив их научную основу и потенциальное воздействие на здоровье.

Одним из заметных трендов стала переоценка цельномолочных продуктов. В течение многих лет рекомендации общественного здравоохранения предостерегали от употребления молочных продуктов с высоким содержанием жира. Однако недавние исследования показывают, что эта обеспокоенность может быть неоправданной. Бенуа Ламарш, канадский ученый-диетолог, возглавил обзор доказательств, опубликованный в мае, в котором изучалась взаимосвязь между молочными продуктами и риском сердечных заболеваний. По словам Ламарша, аргумент против цельномолочных продуктов в значительной степени является «косвенным». Обзор показал необходимость пересмотреть предыдущие широко распространенные предостережения против употребления цельномолочных продуктов.

Другие тренды, наблюдавшиеся в 2025 году, включали сохраняющуюся популярность таких практик, как употребление сока сельдерея, ледяные ванны и потребление протеиновых батончиков. Кроме того, некоторые люди обратились к старым практикам, таким как приготовление пищи на говяжьем жире. Целью отчета NPR было разграничить велнес-тренды, подкрепленные научными данными, и те, которые в основном движимы ажиотажем. Оригинальный отчет был опубликован в новостной рассылке NPR Health.