Согласно недавнему отчету, подготовленному в партнерстве с KFF Health News, голод в Соединенных Штатах часто проявляется незаметно, оставляя неизгладимые шрамы как на физическом, так и на психическом здоровье. В отличие от широко известных образов голода в развивающихся странах, голод в Америке часто проявляется в виде проблем с поведением у детей или тревоги у родителей, изо всех сил пытающихся обеспечить свои семьи.

В отчете рассказывается об опыте таких людей, как Мэрилин Варгас, которую в ноябре видели собирающей пожертвования в виде продуктов питания во временном продовольственном банке в Истгемптоне, штат Массачусетс. Варгас, содержащая семью из шести человек, полагалась на этот банк, чтобы пополнить запасы продовольствия для своей семьи.

Продовольственная небезопасность, состояние, когда нет надежного доступа к достаточному количеству доступной по цене и питательной пищи, затрагивает миллионы людей в США, стране, которую часто считают мировым лидером в производстве продуктов питания. Эта проблема не является уникальной для США, поскольку продовольственная небезопасность остается серьезной проблемой во всем мире, особенно в регионах, пострадавших от конфликтов, изменения климата и экономической нестабильности. Такие организации, как Всемирная продовольственная программа (ВПП), активно работают над борьбой с голодом в глобальном масштабе, оказывая продовольственную помощь и поддерживая устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

Причины голода в США многогранны и включают бедность, безработицу и ограниченный доступ к доступному здравоохранению и образованию. Эти факторы часто усугубляются системным неравенством и дискриминационной практикой, которые непропорционально сильно затрагивают маргинализированные сообщества. Аналогичные закономерности наблюдаются и в других развитых странах, где неравенство доходов и социальная изоляция способствуют продовольственной небезопасности среди уязвимых слоев населения.

Последствия голода выходят за рамки физического здоровья, влияя на когнитивное развитие, успеваемость в учебе и психическое благополучие. Дети, испытывающие хронический голод, с большей вероятностью сталкиваются с задержками в развитии и испытывают трудности в школе, что увековечивает цикл бедности. Взрослые, сталкивающиеся с продовольственной небезопасностью, часто испытывают стресс, тревогу и депрессию, что еще больше затрудняет их способность найти стабильную работу и обеспечить свои семьи.

Усилия по борьбе с голодом в США включают государственные программы, такие как Программа дополнительной продовольственной помощи (SNAP) и Национальная программа школьных обедов, а также работу многочисленных некоммерческих организаций и продовольственных банков. Однако остаются проблемы в обеспечении того, чтобы эти ресурсы доходили до всех нуждающихся, и в устранении коренных причин продовольственной небезопасности. В глобальном масштабе такие инициативы, как Цели устойчивого развития (ЦУР), в частности ЦУР 2, которая направлена на ликвидацию голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания, а также содействие устойчивому сельскому хозяйству, стимулируют усилия по борьбе с голодом и недоеданием во всем мире.