Ученые разработали новый метод инкапсуляции для использования терапевтического потенциала экстракта тимьяна, что может революционизировать его применение в медицине и пищевых продуктах. Исследователи из Американского института физики объявили 17 января 2026 года об успешной инкапсуляции точных, минимальных доз экстракта тимьяна в микроскопические капсулы, что решает проблемы, связанные с нестабильностью экстракта и непостоянством его доставки.

Новая технология направлена на повышение безопасности, стабильности и доставки растительных соединений. Экстракт тимьяна содержит несколько биологически активных соединений, включая тимол, карвакрол, розмариновую кислоту и кофейную кислоту, известные своими полезными для здоровья свойствами. Однако летучесть экстракта и возможность раздражения ограничивали его широкое применение. Метод инкапсуляции предотвращает испарение и раздражение, обеспечивая введение стабильных нанодоз.

"Этот метод позволяет нам контролировать высвобождение этих полезных соединений", - заявил ведущий исследователь, участвующий в проекте. "Инкапсулируя экстракт тимьяна, мы можем защитить его от деградации и доставлять непосредственно к целевому участку, максимизируя его терапевтический эффект".

Процесс инкапсуляции включает использование передовой микрофлюидной технологии, области, где алгоритмы ИИ оптимизируют создание однородных и стабильных капсул. ИИ играет решающую роль в анализе свойств экстракта тимьяна и выборе наиболее подходящего материала для инкапсуляции. Модели машинного обучения прогнозируют оптимальный размер и состав капсулы для обеспечения стабильности и биодоступности экстракта.

Разработка имеет значительные последствия для общества. Персонализированная медицина, которая адаптирует методы лечения к индивидуальным особенностям, может получить большую выгоду от этой технологии. Возможность доставки точных доз натуральных экстрактов может привести к более эффективным и персонализированным методам лечения. Кроме того, этот метод можно применять и к другим натуральным экстрактам, расширяя спектр потенциальных применений в медицине и пищевой промышленности.

Роль ИИ распространяется и на контроль качества. Системы компьютерного зрения, основанные на ИИ, автоматически проверяют капсулы на наличие дефектов, гарантируя использование только высококачественной продукции. Этот уровень точности имеет решающее значение для поддержания консистенции и надежности конечного продукта.

В настоящее время исследователи изучают долгосрочную стабильность инкапсулированного экстракта тимьяна и его эффективность в различных областях применения. Планируются клинические испытания для оценки безопасности и эффективности инкапсулированного экстракта при лечении конкретных заболеваний. Команда также работает над масштабированием производственного процесса, чтобы сделать технологию более доступной и экономичной.