法国初创公司Ÿnsect在2021年超级碗周末获得小罗伯特·唐尼的支持后声名鹊起，但由于资不抵债，现已进入司法清算，这相当于法国的破产程序。在此之前，该公司从包括唐尼的FootPrint Coalition在内的投资者以及各种纳税人资助的项目中筹集了超过6亿美元的资金。

Ÿnsect旨在通过生产昆虫蛋白来改变食物链。然而，该公司难以确定其核心市场，将其精力分散在动物饲料和宠物食品这两个经济模式和利润率截然不同的领域。这种缺乏重点的情况也延伸到了其并购战略。2021年，Ÿnsect收购了荷兰公司Protifarm，该公司专门生产供人类食用的黄粉虫，为其投资组合增加了第三个潜在市场。

该公司的最初愿景是利用昆虫，特别是黄粉虫，来创造一种可持续的蛋白质来源。黄粉虫相对容易养殖，并且蛋白质含量高，使其成为传统牲畜饲料的一种潜在可行替代品。Ÿnsect的流程包括垂直整合的农场，在这些农场中，黄粉虫以农业副产品为食，然后被加工成蛋白粉和油。这些产品本打算作为动物饲料、宠物食品以及最终人类食品的配料出售。

尽管最初前景广阔且投资巨大，但Ÿnsect面临着多项挑战。将昆虫养殖扩大到工业规模被证明比预期更加复杂和昂贵。保持稳定的生产质量和满足监管要求也带来了障碍。此外，昆虫蛋白的市场仍然相对新兴，需要大量投资于营销和消费者教育。

收购Protifarm进一步复杂化了Ÿnsect的战略。虽然人类食品市场可能提供更高的利润率，但也需要遵守更严格的法规，并克服消费者对食用昆虫的反感。Protifarm业务的整合和人类食品产品的开发转移了Ÿnsect核心动物饲料业务的资源。

Ÿnsect的司法清算标志着昆虫养殖行业的一次重大挫折。虽然该公司的失败不能完全归因于消费者对昆虫的看法，但它突显了扩大新型食品技术的规模和驾驭复杂市场动态的挑战。该行业可能会受到投资者越来越多的审查，并更加重视可持续的商业模式。Ÿnsect的资产和技术的未来仍然不确定，但该公司的倒闭为其他替代蛋白领域的初创公司敲响了警钟。