快餐连锁店 Leon 在关闭了 20 家商业街门店后，正将其重心转移到服务站、机场和火车站等交通枢纽。首席执行官 John Vincent 认为，商业税率上涨和总体成本增加是导致商业街盈利能力下降的因素。

该公司每年亏损 1000 万英镑。作为联合创始人的 Vincent 去年从 Asda 手中回购了 Leon。然而，该公司上个月任命了破产管理人，并宣布对其 71 家餐厅进行重大重组，这些餐厅雇用了 1000 名员工。

这一举动反映了企业适应不断变化的经济状况和消费者行为的更广泛趋势。4 月份结束的新冠疫情期间的商业税率减免，加上房产应评税价值的增加，给酒店业企业带来了压力。Vincent 形容税收增加对该行业来说是“剧毒”，并表示只有提供低质量食品的企业才能在进一步的税收上涨中生存下来。

Leon 最初专注于更健康的快餐，并在商业街蓬勃发展。该公司的重组凸显了企业在竞争激烈的市场中平衡质量和可负担性所面临的挑战。

Leon 战略未来的成功取决于其能否抓住交通枢纽中流动客户群。这种转变可能会提供一种更可持续的商业模式，但也需要调整其菜单和运营，以满足这些地点的特定需求。该公司应对这些挑战的能力将决定其能否重振旗鼓。