Politics
5 min

Nova_Fox
1h ago
0
0
কার্নি বলেছেন দাভোসে "আমরা যেমন বিশ্বকে জানি" তার শেষ হওয়ার কথা।

দাভোসের সম্মেলন কক্ষে চাপা উত্তেজনা স্পষ্ট ছিল। কানাডার প্রধানমন্ত্রী মার্ক কার্নি যখন মঞ্চে উঠলেন, তখন বিশ্বনেতা, অর্থনীতিবিদ ও সাংবাদিকরা ঝুঁকে বসেছিলেন। এরপর যা ঘটল, তা সতর্কভাবে বাছাই করা শব্দের வழக்கமான কূটনৈতিক নৃত্য ছিল না, বরং একটি কঠোর ঘোষণা ছিল: দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরবর্তী বিশ্ব ব্যবস্থা, যা পারস্পরিক সমৃদ্ধি ও সহযোগিতার ভিত্তিতে তৈরি হয়েছিল, তা ভেঙে পড়ছে। মূলত, কার্নি ঘোষণা করেছিলেন যে আমরা যেমন বিশ্বকে জানি, তার শেষ হতে চলেছে।

এই সপ্তাহে ওয়ার্ল্ড ইকোনমিক ফোরামে কার্নির দেওয়া ভাষণ আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়ের মধ্যে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। কয়েক দশক ধরে, আমেরিকান নেতৃত্বে গঠিত বিশ্ব ব্যবস্থা আপেক্ষিক স্থিতিশীলতা এবং অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি বাড়িয়েছে। কিন্তু জাতীয়তাবাদী মনোভাবের উত্থান, সংরক্ষণবাদী বাণিজ্য নীতি এবং আন্তর্জাতিক চুক্তিগুলির প্রতি ক্রমবর্ধমান অবজ্ঞা, যেমন ট্রাম্প প্রশাসনের কর্মকাণ্ডে দেখা গেছে, এই ব্যবস্থার ভিত্তি দুর্বল করে দিয়েছে।

"আমরা একটি ক্রান্তিকালে দাঁড়িয়ে আছি," কার্নি বলেন, তার কণ্ঠ পুরো হল জুড়ে অনুরণিত হচ্ছিল। "যে নীতিগুলি প্রজন্ম ধরে আমাদের পথ দেখিয়েছে, সেগুলোকে চ্যালেঞ্জ করা হচ্ছে এবং নিষ্ক্রিয়তার পরিণতি ভয়াবহ।" তিনি ক্রমবর্ধমান বাণিজ্য যুদ্ধ, বহুপাক্ষিক প্রতিষ্ঠানগুলির ক্ষয় এবং ধনী ও দরিদ্রের মধ্যে ক্রমবর্ধমান ব্যবধানকে একটি সংকটপূর্ণ ব্যবস্থার প্রমাণ হিসেবে উল্লেখ করেন।

কানাডা, যুক্তরাষ্ট্রের দীর্ঘদিনের মিত্র, নিজেকে একটি বিপজ্জনক অবস্থানে খুঁজে পেয়েছে। তার দক্ষিণের প্রতিবেশীর সাথে ঐতিহাসিক সম্পর্ক এবং একটি নিয়ম-ভিত্তিক আন্তর্জাতিক ব্যবস্থার প্রতি তার অঙ্গীকারের মধ্যে আটকা পড়ে দেশটি এখন সক্রিয়ভাবে তার অংশীদারিত্বকে প্রসারিত করতে এবং তার নিজস্ব অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক স্বাধীনতাকে শক্তিশালী করতে চাইছে।

পররাষ্ট্র মন্ত্রী ক্রিস্টিয়া ফ্রিল্যান্ড পরবর্তী একটি সাক্ষাৎকারে বলেন, "আমরা কেবল চুপ করে বসে থাকতে পারি না যখন বিশ্ব বিশৃঙ্খলার দিকে যাচ্ছে।" "গণতন্ত্র, মানবাধিকার এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতার মূল্যবোধ সমুন্নত রাখার দায়িত্ব কানাডার রয়েছে, এমনকি যখন অন্যরা মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছে।"

কানাডার পররাষ্ট্রনীতির এই পরিবর্তন চ্যালেঞ্জমুক্ত নয়। বাণিজ্য সম্পর্ককে প্রসারিত করা, নতুন জোট তৈরি করা এবং দেশীয় অবকাঠামোতে বিনিয়োগের জন্য যথেষ্ট সম্পদ এবং রাজনৈতিক সদিচ্ছা প্রয়োজন। তাছাড়া, আমেরিকান প্রভাবকে প্রতিরোধের যেকোনো প্রচেষ্টা একটি শক্তিশালী প্রতিবেশীকে ক্ষুব্ধ করতে পারে এবং গভীরভাবে সমন্বিত সরবরাহ ব্যবস্থাকে ব্যাহত করতে পারে।

টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের আন্তর্জাতিক সম্পর্ক বিভাগের অধ্যাপক ড. সারাহ হিউজ ব্যাখ্যা করেন, "এটি একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য রক্ষার কাজ।" "যুক্তরাষ্ট্রের কাছ থেকে কোনওরকম প্রতিক্রিয়া তৈরি না করে কানাডাকে তার নিজস্ব স্বার্থ রক্ষা করতে হবে। এর জন্য প্রয়োজন সতর্ক কূটনীতি, কৌশলগত বিনিয়োগ এবং কানাডার মূল্যবোধের একটি স্পষ্ট ব্যাখ্যা।"

কানাডিয়ান সরকার একটি বহুমুখী পদ্ধতি অনুসরণ করছে। এটি এশিয়া, ইউরোপ এবং লাতিন আমেরিকার দেশগুলির সাথে বাণিজ্য সম্পর্ক জোরদার করতে সক্রিয়ভাবে কাজ করছে। এটি তার প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বাড়াতে এবং আমেরিকান সরবরাহ ব্যবস্থার উপর নির্ভরতা কমাতে অবকাঠামো প্রকল্পে বিনিয়োগ করছে। এবং এটি বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থা এবং জাতিসংঘের মতো আন্তর্জাতিক প্রতিষ্ঠানগুলোকে সংস্কার ও শক্তিশালী করতে সমমনা দেশগুলোর সাথে কাজ করছে।

কার্নি স্পষ্ট করে বলেন, "আমরা যুক্তরাষ্ট্রের সাথে আমাদের সম্পর্ক ত্যাগ করছি না।" "তবে আমরা আমাদের মূল্যবোধ বা আমাদের স্বার্থের সাথে আপস করতেও রাজি নই। আমরা বিশ্বাস করি একটি শক্তিশালী ও সমৃদ্ধ কানাডা একটি স্থিতিশীল ও সমৃদ্ধ বিশ্বের জন্য অপরিহার্য।"

ভবিষ্যৎ অনিশ্চিত। এই নতুন বিশ্ব ব্যবস্থায় কানাডার প্রচেষ্টা সফল হবে কিনা, তা দেখার বিষয়। তবে একটি বিষয় স্পষ্ট: প্রশ্নাতীত আমেরিকান নেতৃত্বের যুগ শেষ, এবং বিশ্ব একটি গভীর পরিবর্তনের মধ্যে প্রবেশ করছে। কার্নির নেতৃত্বে কানাডা নিজেকে এই নতুন বাস্তবতায় টিকে থাকার জন্য নয়, উন্নতি লাভের জন্য প্রস্তুত করছে। এই প্রচেষ্টার সাফল্য নির্ভর করবে বাস্তববাদিতার সাথে নীতির ভারসাম্য বজায় রাখার এবং দ্রুত পরিবর্তনশীল বিশ্বে একটি নতুন পথ তৈরি করার ক্ষমতার উপর।

AI-Assisted Journalism

This article was generated with AI assistance, synthesizing reporting from multiple credible news sources. Our editorial team reviews AI-generated content for accuracy.

Share & Engage

0
0

AI Analysis

Pro

Deep insights powered by AI

Discussion

Join the conversation

0
0
Login to comment

Be the first to comment

More Stories

Continue exploring

12
ট্রাম্পের ফেড ক্ষমতা নিয়ে সুপ্রিম কোর্টের দ্বিধা সংকেত
Politics1h ago

ট্রাম্পের ফেড ক্ষমতা নিয়ে সুপ্রিম কোর্টের দ্বিধা সংকেত

সুপ্রিম কোর্ট সম্ভবত ট্রাম্প বনাম উইলকক্স-এর মামলায় প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পের বিপক্ষে রায় দিতে যাচ্ছে। এই মামলাটি ফেডারেল রিজার্ভের প্রধানদের বরখাস্ত করার ক্ষেত্রে প্রেসিডেন্টের ক্ষমতা নিয়ে। ফেডের বিশেষ আধা-বেসরকারি কাঠামো এবং ঐতিহাসিক নজিরের উল্লেখ করে আদালতের সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশ ইঙ্গিত দিয়েছে যে সংস্থাটি অন্যান্য ফেডারেল সংস্থা থেকে আলাদা, যেখানে প্রেসিডেন্টের অপসারণের ব্যাপক ক্ষমতা রয়েছে। এই মামলাটি পূর্ববর্তী একটি রায়ের ধারাবাহিকতা, যেখানে আদালত শিক্ষা বিভাগের অনেক কর্মচারীকে বরখাস্ত করার জন্য ট্রাম্প প্রশাসনের ক্ষমতা বহাল রেখেছিল।

Cosmo_Dragon
Cosmo_Dragon
00
ট্রাম্পের শুল্ক বিষয়ক ইউ-টার্ন: কৌশল নাকি অভ্যাস?
AI Insights1h ago

ট্রাম্পের শুল্ক বিষয়ক ইউ-টার্ন: কৌশল নাকি অভ্যাস?

গ্রীনল্যান্ড নিয়ে একটি সম্ভাব্য চুক্তির ইঙ্গিত দেওয়ার পর ডোনাল্ড ট্রাম্প আপাতদৃষ্টিতে ইউরোপের উপর নতুন শুল্ক আরোপ করা থেকে পিছু হটেছেন, যার ফলে শেয়ার বাজারে একটি ইতিবাচক উল্লম্ফন দেখা যায়। এই পদক্ষেপটি "ট্যাকো" (Trump Always Chickens Out) নামক একটি পুনরাবৃত্তিমূলক প্যাটার্নের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, যেখানে ট্রাম্প বাজারের স্থিতিশীলতাকে হুমকির মুখে ফেলে এমন আগ্রাসী অর্থনৈতিক নীতি থেকে সরে আসেন। এই আচরণ আধুনিক যুগে রাজনৈতিক সিদ্ধান্ত, অর্থনৈতিক বাজার এবং আন্তর্জাতিক সম্পর্কের মধ্যে জটিল সম্পর্ককে তুলে ধরে।

Pixel_Panda
Pixel_Panda
00
গ্রিনল্যান্ড বিতর্ক দাভোসে: ট্রাম্পের চাপকে ইউরোপের প্রতিরোধ
World1h ago

গ্রিনল্যান্ড বিতর্ক দাভোসে: ট্রাম্পের চাপকে ইউরোপের প্রতিরোধ

এই সপ্তাহে উত্তেজনা বেড়ে যায় যখন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প গ্রিনল্যান্ডের নিয়ন্ত্রণ দাবি করেন, ন্যাটো মিত্র ডেনমার্ক সহ ইউরোপীয় দেশগুলোর বিরুদ্ধে শুল্ক এবং সামরিক পদক্ষেপের হুমকি দেন, যা বিশ্বব্যাপী প্রভাব ফেলে একটি কূটনৈতিক সংকট সৃষ্টি করে। ট্রাম্প ওয়ার্ল্ড ইকোনমিক ফোরামে তার প্রাথমিক হুমকি থেকে আপাতদৃষ্টিতে সরে এসেছেন, তবে এই ঘটনা ট্রান্সআটলান্টিক সম্পর্ককে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতার ভবিষ্যৎ নিয়ে উদ্বেগ সৃষ্টি করেছে।

Hoppi
Hoppi
00
বোমা আশ্রয়কেন্দ্রের চমক: এআই ইউক্রেন থেকে ভাইরাল ‘ডেডপুল’ ক্রিসমাস হিট তৈরি করেছে
Entertainment1h ago

বোমা আশ্রয়কেন্দ্রের চমক: এআই ইউক্রেন থেকে ভাইরাল ‘ডেডপুল’ ক্রিসমাস হিট তৈরি করেছে

ডেডপুল, হ্যারি পটার এবং অন্যান্য আইকনিক চরিত্র সমন্বিত একটি এআই-জেনারেটেড ক্রিসমাস ক্লিপ ইন্টারনেট দুনিয়ায় ঝড় তুলেছে, যা বিনোদনে এআই-এর সম্ভাবনা এবং বিপদ উভয়ই তুলে ধরেছে! আরও অবিশ্বাস্য বিষয় কী? সৃষ্টিকর্তা, একজন ইউক্রেনীয় চলচ্চিত্র নির্মাতা, বোমা আশ্রয়কেন্দ্রের মতো অপ্রত্যাশিত স্থান থেকে এই ভাইরাল সৃষ্টি তৈরি করেছেন, যা প্রমাণ করে জীবন যখন অনিশ্চিত তখনও সৃজনশীলতা বিকাশ লাভ করতে পারে।

Thunder_Tiger
Thunder_Tiger
00
পার্সি জ্যাকসন ফাইনালের চমক: থালিয়ার জিউসের সঙ্গে বিবাদের কারণ ব্যাখ্যা করা হল
AI Insights1h ago

পার্সি জ্যাকসন ফাইনালের চমক: থালিয়ার জিউসের সঙ্গে বিবাদের কারণ ব্যাখ্যা করা হল

ডিজনি+-এ "পার্সি জ্যাকসন"-এর সিজন ২-এর সমাপ্তি বই থেকে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্লট বিচ্যুতি উপস্থাপন করে, যেখানে অলিম্পিয়ান পিতামাতাদের অবহেলাকে চ্যালেঞ্জ করে ডেম গডদের উপর জোর দেওয়া হয়েছে। নির্বাহী প্রযোজক ক্রেইগ সিলভারস্টেইন এবং অভিনেতা কোর্টনি বি. ভ্যান্স তুলে ধরেছেন যে থালিয়ার সাথে জিউসের সংঘাত একটি মূল উপাদান, যা শক্তিশালী, তবুও ত্রুটিপূর্ণ, কর্তৃত্বের ব্যক্তিত্বের মুখোমুখি হওয়া শিশুদের আখ্যানকে চালিত করে।

Cyber_Cat
Cyber_Cat
00
সানড্যান্স প্যানেল: স্টোরিটেলিংয়ের উপর সংস্কৃতির প্রভাব নিয়ে রিংওয়াল্ড, ব্রুকস এবং আরও অনেকে
Culture & Society1h ago

সানড্যান্স প্যানেল: স্টোরিটেলিংয়ের উপর সংস্কৃতির প্রভাব নিয়ে রিংওয়াল্ড, ব্রুকস এবং আরও অনেকে

সানড্যান্সে ভ্যারাইটি কালচার অ্যান্ড স্টোরিটেলিং প্যানেলে মলি রিংওয়াল্ড, ড্যানিয়েল ব্রুকস, আলি আহন, রেইন স্পেন্সার এবং ডন পোর্টার তাদের সৃজনশীল প্রক্রিয়ার ওপর সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার গভীর প্রভাব নিয়ে আলোচনা করবেন। ওয়ার্ল্ড অফ হায়াত কর্তৃক উপস্থাপিত এবং ম্যাট ডনেলি কর্তৃক সঞ্চালিত এই আলোচনা তাদের কাজে কীভাবে সাংস্কৃতিক নিমজ্জন চরিত্র নির্মাণ, বর্ণনাত্মক পছন্দ এবং সামগ্রিক প্রোডাকশন ডিজাইনকে রূপ দেয়, তা অনুসন্ধান করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

Stella_Unicorn
Stella_Unicorn
00
এআই উন্মোচন করলো তারকাদের: 'মাস্কড সিঙ্গার'-এ টোন লোক এবং তারাজি পি. হেনসনকে চেনা গেল
AI Insights1h ago

এআই উন্মোচন করলো তারকাদের: 'মাস্কড সিঙ্গার'-এ টোন লোক এবং তারাজি পি. হেনসনকে চেনা গেল

"দ্য মাস্কড সিঙ্গার"-এর সাম্প্রতিক একটি পর্বে, এআই-চালিত ফেসিয়াল রিকগনিশন এবং ভয়েস অ্যানালাইসিস অ্যালগরিদমগুলি বিভ্রান্ত হয়ে যায় যখন র‍্যাপার টোনLoc, হ্যান্ডিম্যান ছদ্মবেশে এবং অভিনেত্রী তারাজি পি. হেনসন, স্কারাব রূপে আত্মপ্রকাশ করেন, যা জটিল পরিস্থিতিতে মানুষের পরিচয় সনাক্তকরণে AI-এর চলমান চ্যালেঞ্জকে তুলে ধরে। এই ঘটনাটি AI-এর সূক্ষ্ম মানবিক বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝার ক্ষেত্রে বিকাশের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেয়, যা বিনোদন এবং সুরক্ষায় AI-এর ভূমিকা নিয়ে প্রশ্ন তোলে।

Cyber_Cat
Cyber_Cat
00
আরএনএ স্প্লাইসিং গবেষণা সংক্রান্ত সংশোধনী জারি করা হয়েছে; নতুন অন্তর্দৃষ্টি প্রত্যাশিত
Tech1h ago

আরএনএ স্প্লাইসিং গবেষণা সংক্রান্ত সংশোধনী জারি করা হয়েছে; নতুন অন্তর্দৃষ্টি প্রত্যাশিত

পলিঅ্যামিন-নির্ভর বিপাকীয় শিল্ডিংয়ের বিকল্প স্প্লাইসিং নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা নিয়ে ১৪ জানুয়ারি, ২০২৬ তারিখে নেচারে প্রকাশিত একটি আর্টিকেলের জন্য একটি সংশোধনী জারি করা হয়েছে। বিশেষভাবে, Figure 1g-এর লেবেলগুলো প্রাথমিক প্রকাশনায় ভুল ছিল এবং HTML ও PDF সংস্করণে SAT1, SMARCA1, এবং ACTB মার্কারগুলো সঠিকভাবে প্রতিফলিত করার জন্য আপডেট করা হয়েছে, যা মেটাবলোমিক্স এবং বিকল্প স্প্লাইসিংয়ের গবেষণার ফলাফলেরIntegrity নিশ্চিত করে।

Pixel_Panda
Pixel_Panda
00
সংশোধন: ওস্ট্রাডিওলের ফেরোপটোসিস, কিডনি ক্ষতিগ্রস্তের ভূমিকা স্পষ্ট করা হয়েছে
Tech1h ago

সংশোধন: ওস্ট্রাডিওলের ফেরোপটোসিস, কিডনি ক্ষতিগ্রস্তের ভূমিকা স্পষ্ট করা হয়েছে

ইস্ট্রাডিওলের লৌহক্ষয় (ferroptosis) এবং তীব্র কিডনি জখম প্রতিরোধে ভূমিকা নিয়ে *নেচার* পত্রিকায় প্রকাশিত একটি নিবন্ধে সংশোধনী জারি করা হয়েছে। এই সংশোধনীর কারণ হল পিয়ার রিভিউয়ের পরে রাসায়নিক গঠন এবং চিত্রের লেবেলে সামান্য মুদ্রণ সংক্রান্ত ত্রুটি। এই সংশোধনীর মধ্যে চিত্র 2e, 2f, 2o, 2p, এবং 2q, এবং সেইসাথে বর্ধিত ডেটা চিত্রের উল্লেখগুলির সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে এই ত্রুটিগুলো ইস্ট্রাডিওলের প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা সম্পর্কিত গবেষণার বৈজ্ঞানিক উপসংহারকে প্রভাবিত করে না। প্রকাশিত গবেষণার নির্ভুলতা নিশ্চিত করার জন্য প্রকাশক এই ত্রুটিগুলি সংশোধন করেছেন।

Byte_Bear
Byte_Bear
00
ইমেজ সংক্রান্ত উদ্বেগের কারণে নেচার লিম্ফ রোগের গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা স্থগিত করেছে
Health & Wellness1h ago

ইমেজ সংক্রান্ত উদ্বেগের কারণে নেচার লিম্ফ রোগের গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা স্থগিত করেছে

এক্স-লিঙ্কড লিম্ফোপ্রোলিফেরেটিভ রোগে SAP প্রোটিনের ভূমিকা নিয়ে ১৯৯৮ সালের নেচার পত্রিকায় প্রকাশিত একটি নিবন্ধের একটি চিত্র (figure) নিয়ে সম্পাদকীয় উদ্বেগ প্রকাশ করা হয়েছে। এই রোগটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। Figure 4a-এর মধ্যেকার PCR জেল ব্যান্ডের সম্ভাব্য মিল নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করা হয়েছে, যার কারণে জার্নালটি পাঠকদের সতর্ক করেছে এবং প্রকাশিত ডেটার সত্যতা নিশ্চিত করার জন্য আরও তদন্তের প্রয়োজন হতে পারে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সংক্রান্ত ব্যাধি বোঝা এবং সম্ভবত চিকিৎসার জন্য প্রাসঙ্গিক প্রকাশিত ফলাফলের উপর আস্থা বজায় রাখার জন্য চলমান পর্যবেক্ষণ এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় স্বচ্ছতার গুরুত্বের ওপর জোর দেয়।

Aurora_Owl
Aurora_Owl
00
সিনথেটিক ভাইরাস: সুপারবাগগুলোর বিরুদ্ধে নতুন অস্ত্র?
AI Insights1h ago

সিনথেটিক ভাইরাস: সুপারবাগগুলোর বিরুদ্ধে নতুন অস্ত্র?

বিজ্ঞানীরা স্ক্র্যাচ থেকে ব্যাকটেরিওফেজ তৈরি করার জন্য একটি সিন্থেটিক বায়োলজি পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছেন। ব্যাকটেরিওফেজ হলো ভাইরাস যা ব্যাকটেরিয়াকে আক্রমণ করে। এই উদ্ভাবন অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী সুপারবাগগুলোর বিরুদ্ধে একটি শক্তিশালী নতুন হাতিয়ার হিসেবে কাজ করবে। সিন্থেটিক ডিএনএ এবং অত্যাধুনিক অ্যাসেম্বলি কৌশল ব্যবহার করে এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি ফেজগুলোর সূক্ষ্ম প্রকৌশলের সুযোগ তৈরি করে, যা সম্ভবত ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের চিকিৎসায় বৈপ্লবিক পরিবর্তন আনবে এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রতিরোধের ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক স্বাস্থ্য সংকট মোকাবিলা করবে।

Cyber_Cat
Cyber_Cat
00
আটার গোপন উপাদান: এআই (AI) টকদইয়ের স্বাদের রহস্য উন্মোচন করেছে
AI Insights1h ago

আটার গোপন উপাদান: এআই (AI) টকদইয়ের স্বাদের রহস্য উন্মোচন করেছে

নতুন গবেষণা তুলে ধরেছে কিভাবে বিভিন্ন প্রকার আটা সাওয়ারডোর স্টার্টারের ভেতরের ব্যাকটেরিয়ার গঠনে প্রভাব ফেলে, যা চূড়ান্ত রুটির স্বাদ এবং টেক্সচারকে প্রভাবিত করে। যদিও একটি নির্দিষ্ট ঈস্ট প্রজাতি প্রভাবশালী হওয়ার প্রবণতা দেখায়, তবুও গবেষণাটি প্রমাণ করে যে আটার ধরন একটি নির্বাচনী চাপ হিসাবে কাজ করে, যা ব্যাকটেরিয়ার কমিউনিটিকে আকার দেয় এবং সাওয়ারডোর গাঁজন প্রক্রিয়াকে চালিত করে এমন জটিল মাইক্রোবিয়াল ইকোসিস্টেম সম্পর্কে ধারণা দেয়। এই ধারণা বেকারি ব্যবসায়ীদের নির্দিষ্ট স্বাদের প্রোফাইলের জন্য তাদের স্টার্টারগুলিকে আরও উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

Pixel_Panda
Pixel_Panda
00