
Nuevas directrices alimentarias: ¿Se ignoró la ciencia? Expertos cuestionan cambios clave
Las nuevas directrices dietéticas de EE. UU. están generando controversia debido a recomendaciones que incluyen carne roja, mantequilla y sebo de res, a pesar de los vínculos establecidos con enfermedades cardiovasculares. Expertos en nutrición expresan su preocupación de que estas directrices, que influyen en los programas federales, contradigan décadas de investigación científica y podrían afectar negativamente la salud pública.



















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