ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健長官は今月初め、Make America Healthy Again (MAHA)運動の一環として、新たなフードピラミッドを発表し、食事に関する推奨事項を、加工された炭水化物や添加糖を控える一方で、脂肪とタンパク質の摂取量を増やす方向に転換することを示唆しました。この取り組みは、アメリカ人の食習慣に大きな影響を与えると予想されていますが、それだけが要因ではないと、ニュースレター「Consumed」の著者であるリズ・ダン氏は述べています。ダン氏は最近、ポッドキャスト「Today, Explained」でのインタビューで、MAHAの影響とその他の新たなトレンドの両方を考慮して、2026年のアメリカ人の食生活について予測を語りました。
ダン氏は、タンパク質への注目は、一部の人が「ピークプロテイン」と考えるレベルに達した後も、さらに強まると予想しています。「ピークプロテインの後に来るのは、より多くのタンパク質でしょう」とダン氏は述べ、タンパク質を豊富に含む食事への重点は継続し、潜在的に拡大する可能性があることを示唆しました。
政府が国民の健康を改善したいという願望に突き動かされたMAHA運動は、アメリカ人の食生活を再構築することを目指しています。逆さまのフードピラミッドは、脂肪とタンパク質、特に動物由来のものを優先しています。これは、炭水化物を強調することが多かった従来の食事ガイドラインからの大きな転換を意味します。
しかし、ダン氏の予測には、MAHAの取り組みと矛盾する可能性のあるトレンドも含まれています。彼女は、新しいガイドラインで推奨されていないにもかかわらず、糖分の多い飲み物はさらに甘くなる可能性が高いと示唆しています。これは、消費者の好みや市場の力が異なる方向に働く可能性があるため、MAHA運動が目標を完全に達成する上で潜在的な課題となることを示しています。
ダン氏へのインタビューでは、サプリメントの摂取量の増加など、MAHAの理念に沿った予測もあれば、そこから逸脱する予測もあり、さまざまな予測が探求されました。完全な会話は、Apple Podcasts、Pandora、Spotifyなどのさまざまなポッドキャストプラットフォームで「Today, Explained」で聴くことができます。アメリカ人の食習慣の未来は、政府の取り組み、消費者の選択、進化する食のトレンドが複雑に絡み合ったものになるようです。
Discussion
Join the conversation
Be the first to comment