卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪最近公布了一份修订后的食物金字塔，作为“让美国再次健康”（MAHA）运动的一部分，标志着美国人膳食建议的转变。新指南优先考虑脂肪和蛋白质，特别是来自动物来源的脂肪和蛋白质，同时不鼓励加工碳水化合物和添加糖。

预计这些变化将对美国人的饮食习惯产生重大影响，尽管MAHA并非影响这些趋势的唯一因素。时事通讯《Consumed》的作者莉兹·邓恩在播客节目“Today, Explained”中分享了她对美国人在2026年饮食方式的预测。

邓恩预计对蛋白质的关注将会加强。她表示：“蛋白质高峰之后将会有更多的蛋白质”，这表明目前对蛋白质摄入的重视将继续增长。

虽然MAHA提倡某些趋势，例如增加补充剂的使用，但邓恩也预测不太健康的习惯会持续存在。她认为，含糖饮料会变得更甜，这一趋势可能与MAHA倡议的目标背道而驰。

MAHA运动代表了政府通过膳食建议影响公众健康的重大努力。倒置的食物金字塔是该战略的关键组成部分，旨在引导美国人做出更健康的食物选择。然而，这些指南的采纳程度以及对公众健康的最终影响还有待观察。与莉兹·邓恩的完整对话可以在Apple Podcasts、Pandora和Spotify上的“Today, Explained”中找到。