كشف وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور عن هرم غذائي جديد في وقت سابق من هذا الشهر كجزء من حركة "لنجعل أمريكا صحية مرة أخرى" (MAHA)، مما يشير إلى تحول في التوصيات الغذائية نحو زيادة استهلاك الدهون والبروتين، مع تثبيط الكربوهيدرات المصنعة والسكر المضاف. ومن المتوقع أن تؤثر هذه المبادرة بشكل كبير على عادات الأكل الأمريكية، ولكنها ليست العامل الوحيد المؤثر، وفقًا لليز دن، مؤلفة الرسالة الإخبارية "مستهلك". وفي مقابلة حديثة على بودكاست "اليوم، مُوَضَّح"، شاركت دن توقعاتها حول كيفية تناول الأمريكيين للطعام في عام 2026، مع الأخذ في الاعتبار تأثير حركة MAHA والاتجاهات الناشئة الأخرى.

تتوقع دن أن التركيز على البروتين سيكثف، حتى بعد الوصول إلى ما قد يعتبره البعض "ذروة البروتين". وذكرت دن: "ما سيأتي بعد ذروة البروتين سيكون المزيد من البروتين"، مما يشير إلى أن التركيز على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين من المرجح أن يستمر وربما يتوسع.

تهدف حركة MAHA، مدفوعة برغبة الحكومة في تحسين الصحة العامة، إلى إعادة تشكيل النظام الغذائي الأمريكي. يعطي الهرم الغذائي المقلوب الأولوية للدهون والبروتينات، وخاصة تلك المشتقة من المصادر الحيوانية. ويمثل هذا خروجًا كبيرًا عن الإرشادات الغذائية السابقة التي غالبًا ما كانت تؤكد على الكربوهيدرات.

ومع ذلك، تتضمن توقعات دن أيضًا اتجاهات قد تتعارض مع مبادرة MAHA. وتشير إلى أن المشروبات المحملة بالسكر، على الرغم من تثبيطها من خلال الإرشادات الجديدة، من المرجح أن تصبح أكثر حلاوة. يشير هذا إلى تحدٍ محتمل لحركة MAHA في تحقيق أهدافها بالكامل، حيث قد تدفع تفضيلات المستهلك وقوى السوق في اتجاهات مختلفة.

استكشفت المقابلة مع دن مجموعة من التوقعات، بعضها يتماشى مع فلسفة MAHA، مثل زيادة استهلاك المكملات الغذائية، والبعض الآخر يختلف عنها. المحادثة الكاملة متاحة على "اليوم، مُوَضَّح" على مختلف منصات البودكاست، بما في ذلك Apple Podcasts و Pandora و Spotify. يبدو أن مستقبل عادات الأكل الأمريكية هو تفاعل معقد بين المبادرات الحكومية وخيارات المستهلكين واتجاهات الغذاء المتطورة.