मिशिगन का एक डेयरी फार्म पशुधन के चारे के लिए एक नए दृष्टिकोण के कारण एक महत्वपूर्ण परिवर्तन का अनुभव कर रहा है, विशेष रूप से उच्च-ओलिक सोयाबीन की शुरुआत के कारण। दक्षिणी मिशिगन में प्रेस्टन परिवार के फार्म ने, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी (MSU) के सहयोग से, विशेष सोयाबीन को अपनी गायों के आहार में शामिल करने के बाद दूध की गुणवत्ता में तेजी से सुधार और चारे की लागत में पर्याप्त कमी देखी है।

MSU के वर्षों के शोध द्वारा समर्थित यह बदलाव, किसानों को महंगे पूरक आहारों को स्थानीय रूप से उगाए गए विकल्प से बदलने की अनुमति देता है। MSU के शोधकर्ताओं के अनुसार, उच्च-ओलिक सोयाबीन डेयरी गायों के लिए पोषक तत्वों का अधिक कुशल और लागत प्रभावी स्रोत प्रदान करते हैं, जिससे दूध उत्पादन में सुधार होता है और बाहरी चारा आपूर्तिकर्ताओं पर निर्भरता कम होती है।

डेयरी फार्म के मालिक जॉन प्रेस्टन ने कहा, "हम शुरू में संशय में थे, लेकिन परिणाम खुद ही सब कुछ कह रहे हैं।" "हमारी चारे की लागत काफी कम हो गई है, और हम अपने दूध की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार देख रहे हैं। यह एक गेम-चेंजर है।"

प्रेस्टन फार्म और MSU के बीच सहयोग कई साल पहले शुरू हुआ था, जिसमें शोधकर्ताओं ने डेयरी फार्म की स्थिरता को बढ़ाने के लिए वैकल्पिक चारा विकल्पों की खोज की थी। उच्च-ओलिक सोयाबीन एक आशाजनक समाधान के रूप में उभरा, जो पारंपरिक सोयाबीन की तुलना में लाभकारी फैटी एसिड की उच्च सांद्रता प्रदान करता है।

इस खोज के निहितार्थ व्यक्तिगत फार्मों से परे हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि उच्च-ओलिक सोयाबीन को अपनाने से चारा उत्पादन और परिवहन से जुड़े पर्यावरणीय पदचिह्न को कम करके डेयरी उद्योग को नया आकार दिया जा सकता है। इसके अलावा, यह किसानों को अपनी चारा आपूर्ति श्रृंखला पर अधिक नियंत्रण प्रदान करता है, जिससे पारंपरिक पूरक आहारों के लिए बाजार की कीमतों में उतार-चढ़ाव के प्रभाव को कम किया जा सकता है।

उच्च-ओलिक सोयाबीन की मांग में वृद्धि पहले से ही स्पष्ट है, क्षेत्र के अन्य डेयरी किसानों ने फसल को अपनाने में रुचि व्यक्त की है। MSU अपने अनुसंधान का विस्तार करने और इस नई खिला रणनीति में परिवर्तन करने वाले किसानों का समर्थन करने के लिए संसाधन प्रदान करने के लिए काम कर रहा है।

जबकि शुरुआती परिणाम आशाजनक हैं, शोधकर्ता डेयरी गाय के स्वास्थ्य और दूध की संरचना पर उच्च-ओलिक सोयाबीन फ़ीड के दीर्घकालिक प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए निरंतर निगरानी और विश्लेषण की आवश्यकता पर जोर देते हैं। किसानों के लिए सोयाबीन की खेती की प्रथाओं को अनुकूलित करने और उपज को अधिकतम करने के लिए आगे के अध्ययन भी चल रहे हैं।

प्रेस्टन फार्म की सफलता एक आकर्षक उदाहरण के रूप में काम करती है कि कैसे अनुसंधान-आधारित नवाचार कृषि पद्धतियों को बदल सकता है और एक अधिक टिकाऊ और कुशल डेयरी उद्योग बना सकता है। किसानों और शोधकर्ताओं के बीच सहयोग जारी रहने की उम्मीद है, जिससे पशुधन पोषण और फार्म प्रबंधन में और प्रगति का मार्ग प्रशस्त होगा।