ফাস্ট-ফুড চেইন লিওন ২০টি হাই স্ট্রিট লোকেশন বন্ধ হওয়ার পরে তাদের সম্প্রসারণ কৌশলটি পরিষেবা কেন্দ্র, বিমানবন্দর এবং রেলস্টেশন সহ পরিবহন হাবগুলির দিকে ঘুরিয়ে নিচ্ছে। সিইও জন ভিনসেন্ট কর্তৃক প্রকাশিত এই সিদ্ধান্তটি ক্রমবর্ধমান ব্যবসায়িক হার এবং সামগ্রিক ব্যয় বৃদ্ধির প্রতিক্রিয়ায় এসেছে যা হাই স্ট্রিটে লাভজনকতা হ্রাস করেছে।

লিওন বার্ষিক ১০ মিলিয়ন পাউন্ড লোকসান করছিল। ভিনসেন্ট, যিনি চেইনটির সহ-প্রতিষ্ঠাতা, গত বছর আসডার কাছ থেকে কোম্পানিটি পুনরায় কিনে নেন। তবে, কোম্পানিটি গত মাসে প্রশাসক নিয়োগ করে, তাদের ৭১টি রেস্তোরাঁর একটি উল্লেখযোগ্য পুনর্গঠন শুরু করে এবং এর ১,০০০ কর্মীর উপর প্রভাব ফেলে। এই পুনর্গঠন বর্তমান অর্থনৈতিক পরিস্থিতিতে ব্যবসাগুলির মুখোমুখি হওয়া আর্থিক চাপকে তুলে ধরে।

এই পদক্ষেপটি ফাস্ট-ফুড শিল্পের মধ্যে একটি বৃহত্তর প্রবণতাকে প্রতিফলিত করে, যেখানে ব্যবসাগুলি পরিবর্তিত গ্রাহক অভ্যাস এবং অর্থনৈতিক বাস্তবতার সাথে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে। ঐতিহ্যগতভাবে প্রধান স্থান হিসাবে বিবেচিত হাই স্ট্রিট লোকেশনগুলি পরিচালনা করা ক্রমশ ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, যার ফলে কোম্পানিগুলি সম্ভাব্য উচ্চ পদচারণা এবং কম ওভারহেডযুক্ত বিকল্প স্থানগুলি সন্ধান করতে উৎসাহিত হচ্ছে। আতিথেয়তা ব্যবসার জন্য বিল বৃদ্ধি সীমিত করার লক্ষ্যে সরকারের সহায়তা প্যাকেজ ক্রমবর্ধমান ব্যবসায়িক হার এবং কোভিড-যুগের ত্রাণ ব্যবস্থার সমাপ্তির সম্মিলিত প্রভাবকে হ্রাস করতে যথেষ্ট নাও হতে পারে।

লিওন, স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড বিকল্পগুলির উপর ফোকাসের জন্য পরিচিত, পুষ্টিকর এবং সুবিধাজনক খাবার সরবরাহের লক্ষ্যে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কোম্পানিটির প্রাথমিক সাফল্য হাই স্ট্রিটে ব্যস্ত শহর পেশাদারদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করার মাধ্যমে তৈরি হয়েছিল। তবে, পরিবর্তিত অর্থনৈতিক পরিস্থিতি তাদের ব্যবসায়িক মডেলের একটি পুনর্মূল্যায়ন করতে বাধ্য করেছে।

লিওনের কৌশলের ভবিষ্যৎ সাফল্য পরিবহন হাবগুলির মধ্যে কার্যকরভাবে বাজার দখলের ক্ষমতার উপর নির্ভর করে। এর জন্য ভ্রমণকারীদের নির্দিষ্ট চাহিদা মেটাতে মেনু এবং কার্যক্রমকে মানিয়ে নিতে হবে, পাশাপাশি গুণমান এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতি বজায় রাখতে হবে। এই নতুন স্থানগুলিতে সম্প্রসারণ সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ উভয়ই উপস্থাপন করে, কারণ লিওন একটি প্রতিযোগিতামূলক বাজার পরিচালনা করে এবং লাভজনকতা পুনরুদ্ধারের চেষ্টা করে। এই নতুন ভেন্যুগুলিতে কোম্পানির পারফরম্যান্স তাদের দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতার একটি মূল সূচক হবে।